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#夏日生活美计电视#《春雨惊春青谷天，夏满芒夏暑合体》，小暑是夏季里的最后一个月了。又到了一年中最热的三伏天临近的时候，小夏节的到来意味着盛夏高温多湿的季节已经开始。
小暑季节的热量虽然没有大暑季节那么高，但是也让大家感受到了炎热天气临近时的威力。在这个季节，除了注意休息，做好防暑降温工作外，饮食中更要注意吃一些营养物质。
羊肉是温补解暑的好食品。天热很多人喜欢吃羊肉，但羊肉还是热的。炎热的夏季吃太多的羊肉不仅难以消化，还容易引起口干，所以建议大家少吃。
绿豆属于寒性食物，一直是夏季里防暑降温的好食材。但凉性绿豆并不适合大多数人，尤其是经常服药的人，凉性绿豆吃不好很容易引起肠胃不适。因此，建议少吃。
明天的暑气，我给大家建议：少吃羊肉、绿豆，多吃4种食物，消暑不上火。
1.贻贝
“冷水生蚝，热水生蚌”，夏天的蚌最新鲜。夏季到来，贻贝更加美味，而且贻贝含有丰富的蛋白质和微量元素。正是吃它的好时机。
推荐菜谱：蛤蜊丝瓜汤
1、将淡菜擦出吐出的泥沙，捞出沥干水备用，用刮刀将海绵的外皮刮干净，然后切成块供炉子使用。
2.锅中放油，将葱、姜、蒜炒香，然后加入海绵块炒，搅拌均匀，直至海绵变软，然后加入料酒。
3、将洗净的淡菜放入锅中，用海绵炒匀。当贻贝微微张开嘴吐出水时，加入适量汤。
4、锅中大火烧开汤，小火煮至蛤蜊全部张开，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花和香菜，即可起锅。。
小贴士：夏季除了选择新鲜的淡菜吃外，还要注意不要购买雨后的淡菜吃，以免淡菜受到雨水带来的细菌污染。
2、芹菜
芹菜是药食同源的好食材。它不仅含有丰富的膳食纤维，还含有丰富的维生素C和多种微量元素。夏季可以多吃芹菜。
推荐菜谱：芹菜蘑菇腰果炒百合
1、芹菜洗净，用金刚刀切成菱形片。将香菇和干百合泡软。将泡好的蘑菇去掉根部，撕成小朵。将红香肠切成薄片。将百合洗净并晾干。
2.将水放入锅中煮沸。当水沸腾时，加入芹菜和蘑菇来提亮。焯至芹菜变色，取出并冷却。将腰果炒至变色，捞出调油。
3、锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香，加入芹菜、香菇炒香，加入料酒，面条加少许胡椒粉炒香。
4、锅中放入小红肠、百合、炸腰果，炒至滑滑，加盐、蚝油调味，加几滴藤椒油即可起锅享用。
小贴士：买芹菜时，除了选择新鲜软嫩、叶子不发黄、可以捏的芹菜外，还要检查叶子上是否有虫子、气味是否浓烈，芹菜的气味浓烈会影响芹菜的品质。会更好。
3.秋葵
秋葵曾被誉为“蔬菜之王”。小夏节正是秋葵开始上市的时候。秋葵中的粘液可以滋润肠胃，而且秋葵还富含叶绿素和多种微量元素。这个季节正是吃秋葵的好时节。
推荐食谱：牛肉炒秋葵
1、秋葵洗净，牛肉片自然解冻。
2、锅中烧水，加入盐和几滴食用油，加入秋葵搅拌至颜色呈翠绿色，捞出冷却。
3.用漂白过的秋葵，将肥牛片放入水中，去浮沫至肥牛变色，撇去浮沫，捞出肥牛片，用温开水冲洗干净。
4、焯水的秋葵切掉根部放在盘中，上面放一片焯水的牛肉，上面放葱姜片和干辣椒片，蒸鱼酱油或煮酱油在上面煮，淋上热油。从上面。
小贴士：挑选秋葵时，不仅要选翠绿色、黑色的，还要用手挤压。如果你无法捏断已经变成棕色的老秋葵，就不要购买。
4.沙拉
生菜有“甸金蔬菜”的美誉。它富含无机盐和微量元素，几乎不含热量。炎热的夏季，吃一份微苦的沙拉加足量的水，可以祛暑解暑。
推荐菜谱：炒肉配沙拉
1、生菜刮去老皮，洗净。将洗净的生菜切成薄片。将海蜇头浸泡去苦味并晾干，然后切成厚片。里脊肉也切成比沙拉稍厚的片。
2、锅中倒入油，加入猪肉碎炒至变色，加入葱花、姜片、蒜片出香味，用料酒入锅煮，加入少许花椒面和搅拌以释放香气。
3、将切好的沙拉放入锅中与猪肉碎一起炒匀，加盐、蚝油调味，炒至沙拉变软。
4.将干海蜇头放入锅中，均匀煎至海蜇头卷曲，加入几滴藤椒油即可享用。
Tips：购买生菜时，要选择顶部有绿叶的新鲜生菜，不要选择长有青苔的生菜。小暑的到来，意味着盛夏的开始。在饮食方面，要注意荤素搭配，少吃浓稠、过于油腻的食物，多吃营养清爽的食材，这样我们才能舒适顺利地度过这个炎热的夏天。
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