#分享你的养生小技巧#

有些人，每到秋季，就会出现皮肤干燥，而且容易上火，其实，我本人也不例外，说说我自己吧，尤其是从去年开始，这与到了更年期有很大的关系（内热），我是一个喜欢吃辣的，无辣不欢，以前一年四季都会吃到辣，也不会出现上火的现象，但最近一两年，其他季节没事，只要是秋季连着几天吃辣，就会出现上火的症状，比如牙疼，或是嘴上起泡，不过每次在发现苗头的时候，我都会采取一些措施，会很快缓解。当然了，最重要的还是针对自己，做好生活和饮食的调整。

虽然秋季气候主燥，但人和人的体质以及身体状况不同，所产生的问题也不同，比如说，秋季主燥，但秋季天气也渐寒，对于一些脾胃虚寒，阳虚体质，怕冷的人来说在饮食上就要注意多吃一些温性的食物，而体热，易上火的就需要多食用一些平性或味寒凉的食物来清热滋阴。只不过，内热的人群要比体寒的人群更容易出现上火，对一些辛辣食物、生燥食物更易敏感。

有哪些具体的措施呢？

第一，液体摄入量充足

很多年轻人，不太喜欢喝水，尤其是女性，水是构成人体体液的重要部分，人体体液部分就相当于中医中提到的水液部分，比如津液、阴液等，所以，当体内水液缺乏的时候，就会出现皮肤干燥、身体发热等，所以无论是体寒还是体热的人群，每天都要补充足够的水分，体热人群每天的水分补充应该在正常推荐的上限1700毫升，体寒的可在1500毫升。

对于不喜欢喝白开水的，建议可以喝一些花茶、加工茶，比如：体热的可以选择性微凉的茶，比如桑叶菊花茶、薄荷茶、柠檬蜂蜜柚子茶；而对于身体容易受凉的就来一些桂花茶、苏叶红枣茶等。

另外，每天的饮食不要吃得太干、要干稀搭配，这方面，北方人不如南方人，北方人爱吃干，可以在饮食中搭配汤饮，煲一些适合于秋季饮用的汤，比如黄瓜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、豆腐汤、各类菌汤等；除了汤，还要喝到牛奶、豆浆。

虽然身体容易受凉的人群相对体热的人不易上火，但一旦水分补充不足或饮食营养缺乏，比如，缺少维生素等，同样也会出现皮肤干燥、上火。从中医角度来说上火主要是因为阴阳失衡所导致。

第二、蔬菜水果摄入充足

蔬菜水果不仅富含水分，还含有各种维生素和矿物质，比如黄色蔬果中的维生素A、胡萝卜素，具有维持上皮细胞粘膜的完整性，缺乏容易导致上皮组织的干燥，出现角状的复层鳞状上皮，同时腺体分泌减少，就会累积到全身上皮。所以，这种蔬菜水果，秋季一定要多吃，比如柑橘类水果，如橘子、橙子、枇杷、金桔，胡萝卜、南瓜、以及深绿色蔬菜如西蓝花、菠菜、苋菜等。

还有一种就是果、肉为白色的水果和蔬菜，建议秋季可多吃一点，比如梨、苹果、白柚、白火龙果、白菜、白萝卜、莲藕、冬瓜等。这些蔬果水分含量大，性微凉，具有降噪养阴的功效。

蔬菜水果都应该吃够，每天蔬菜至少300克，水果至少200克，不能互相代替。

第三、膳食纤维摄入要充足

主食中要增加全谷类、粗粮、豆类食物的摄入，主要是为了增加膳食纤维、B族维生素的摄入，膳食纤维摄入充足有助于促进胃肠蠕动，预防便秘，以防体内水液不足，引起发热、上火，B族维生素，尤其是缺乏B2、B6会导致口角炎、脂溢性皮炎，缺乏烟酸（维生素pp）也会出现皮炎。

所以，饮食中，主食一定要吃得杂一点，粗细搭配，适量增加全谷物、粗粮以及豆类食物的摄入。比如燕麦、荞麦、红豆、绿豆、薏米等。

推荐秋季降火补益食谱：

（1）白菜炖豆腐

原料：白菜、豆腐、瘦肉

做法：普通炒（略）

解析：豆腐富含水分、蛋白质、钙等，性凉，具有生津润燥、益气和中、清热解毒的功效，白菜富含水分，高达94.4%，维生素C，性凉，具有清热生津、润肠的功效。两者搭配，经济实惠又营养，有很好的补益、降火和养阴功效。

(2)莲藕拌芹菜

原料：莲藕、芹菜

做法：水焯凉拌（略）

解析：莲藕，富含膳食纤维、维生素C，性凉，具有清热凉血、润燥止咳、清心安神的功效，芹菜富含维生素C、胡萝卜素，两者搭配，有很好的清热降火，滋阴润颜的功效。

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