这阵子，吃什么都比不上吃蟹吧，所谓“秋风起，蟹脚痒”，不吃两只怎么行？而对于吃蟹来说，就是怕它的寒性，所以要搭配姜来驱寒，不然吃多了容易影响肠胃呢。
姜，姜科姜属多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
在这季节，怕冷、怕寒的人们就可以考虑用姜来补补身体啦。红糖姜枣茶，用红枣、桂圆、枸杞、姜和红糖煮上一锅茶，既能暖心又能暖胃，最适合体寒的女孩子了。
猪脚姜，广东地区非常有特色的女人坐月子美食，选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来，非常滋补。
而除了这些吃法之外，姜在西餐里也常常被用于甜食，比如圣诞节的姜饼，姜糕，以及姜汁饮料等等。也许有些小虎斑还记得，感冒的时候喝一杯“生姜可乐”，就能治好感冒了。
原理据说是生姜的刺激性可御寒发热，可以治疗“风寒型感冒”，还能达到辅助预防以及治疗流感的目的。当然，时代在发展，现在更有脑洞大开的外国人研发了“生姜咖啡”，据说更赞哦。
只需一杯温热的咖啡，加入切得薄薄的姜片，等姜片充分散发辛辣芳香之后，一杯“中西合璧”的生姜咖啡就好了。
但是，无论怎么变，核心都是姜，在这个冬日将近的寒冷时节，手中如果有一杯暖暖姜茶，哪怕冰冻三尺又何妨？