#挑战30天在头条写日记#
前天我说了我们河南的荆芥。今天再来说一味芳香蔬菜小茴香。知道小茴香的人要比知道荆芥的人多。
但在南方，小茴香也是很难买到的，即使偶尔菜场有卖，价格也贵的吓人。
有一次，我在南京的菜场见过一个摊位有卖，20元一斤。主要还是买的人少，人家进了货也怕卖不出去呀。
这在我们老家，小茴香很便宜，也不可能卖不出去，喜欢吃的人很多。
小茴香，我们吃的最多的做法，就是包小茴香馅的饺子。
有一次，在南京一个菜场的生鲜饺子铺，我们买现包的生饺子，那里的饺子品种真多，马蹄猪肉馅，莲藕猪肉馅，香菜猪肉馅，虾仁玉米馅……，要有尽有。
可一问有没有小茴香馅的饺子，人家说：没有，我们从来不卖小茴香饺子，这里的人不吃。
我们一家人都喜欢吃小茴香饺子，现在距离已经不是问题，网购真方便。
隔一段时间，我就在网上买点小茴香包饺子。菜品新鲜价格也不贵。
小茴香属于抗炎美味的芳香蔬菜，吃小茴香对身体有好处。小茴香的吃法很多，我还喜欢吃小茴香拌杏仁，和小茴香炒鸡蛋。
茴香拌杏仁的做法，小茴香洗净切好放到盘子里，杏仁煮熟放到小茴香上，再切一点红彩椒点缀，放一点调料汁，把油烧热后浇上去。随着滋的一声，美美的一盘杏仁拌小茴香做好了。
茴香拌杏仁是一道美味小菜，具有益气消食的功效。适量食用有益于身体健康。这还是养生达人陈允斌老师教的小茴香养生吃法。感兴趣的朋友可以试试 。