#记录我的2023#你们家小米生虫之后怎么处理呢？是吃掉还是扔掉呢？
妈妈家小米生虫了，扔掉是不可能的。别说饿肚子年代过来的老母亲，就是我这个七零后也舍不得。但是熬小米粥又不现实。一个是每次消耗不了多少，一个是熬成粥也不好喝了。
舍不得扔又不想喝粥那该怎么办？老母亲有办法啊，立刻指挥我说：把这些米拿你家去，淘干净打成糊子，掺白面蒸馒头。
老妈下了命令，我只得乖乖领命。拿了米一看，乖乖，这是米生了虫还是虫子生了米，看的我密集恐惧症都犯了。
为了防止虫子乱跑，特意拿到冰箱冷冻了一下。淘洗的时候洗了五六遍，才看不到再有虫子浮起来。
然后就拿去打成糊。我家没有破壁机，就用豆浆机打果汁模式，怕不够细，还打了两遍。打好的糊子细密芳香，蒸出来的馒头肯定好吃。可惜忘记拍照了。
但是因为加多了水，怕一会掺白面的时候加上过多，就把糊子倒出来多半碗，准备一会烧糊涂。剩下的面糊足足加了两碗白面才揉成面团。和面的时候加入酵母粉，少量的白糖，揉好之后等着面团发酵就行了。
后面的事情就简单了，揉面，二次醒发，上锅蒸熟。好了，看看成品咋样吧。
吃一口，香喷喷，甜滋滋的，比纯白面蒸的好吃多了。友友们，家里再有生虫的粮食千万别扔了，就这样磨成糊蒸馒头别提多好吃了。