在食用菌专业化、周年化、设施化、产业化栽培的时代，随着培养基有效养分的增加和环境条件的改善，食用菌的产量和质量得到了很大提高，病虫害的数量和严重程度也有所增加。同样的，在一些老产区和老菇房中，有严重的病虫害，导致菌丝体不能生长或出菇，甚至绝收，污染了整个环境，迫使停产。因此，牢固树立种植业病虫害防治意识，将病虫害防治措施与栽培程序相结合，通过生态、物理、化学等方法，将病虫害危害控制在最低限度，是保证食用菌安全生产的原则和有效措施。
▲食用菌种植
危害食用菌的病虫害种类繁多。据初步统计，有100多种病原真菌、放线菌、细菌、病毒等，10多种非传染性真菌。在害虫方面，15种目标害虫能直接侵染食用菌的菌丝体和子实体，共46余种。食用菌上的真菌和害虫在不同季节以不同的方式与食用菌竞争，侵蚀菌丝体和蘑菇体。每年有20%以上的培养料和菇体被废弃，造成直接经济损失40多亿元。下面小编带大家了解食用菌病虫害发生的特点 ，希望对大家有所帮助。
▲食用菌种植
一、营养丰富的栽培基质为疾病和昆虫的繁殖提供了良好的食物来源：许多害虫和病原体以成熟的有机物为食，如跳蚤、螨、螨虫、线虫、白蚁和苍蝇。发酵成熟后栽培蘑菇、草菇、鸡腿菇的基质能散发出独特的气味，吸引害虫成虫在培养料中产卵。在食物来源丰富的情况下，螨和蚊虫可以通过母体繁殖在短时间内迅速繁殖后代，通常在30至40天后爆发。
▲食用菌种植
成熟基质也是快速繁殖竞争性杂交真菌如木霉菌、根霉和链霉菌孢子的基础，当它们落入富含麸皮、玉米粉、棉籽壳的基质中并经过消毒和成熟后，能快速繁殖。同时接种的食用菌菌丝生长速率仅为根霉的1/30，木霉菌的1/20。曲霉不经培养基灭菌、成熟，不易感染。曲霉菌丝经消毒成熟后，能迅速繁殖。接种表面被真菌感染后，食用菌菌株失去营养来源，无法生长，导致接种失败，菌袋被丢弃。
▲食用菌种植
二、适宜的蘑菇生产环境也为病虫的繁殖提供了优越的条件：大多数食用菌的温度为20-26摄氏度，蘑菇生产的温度为10-25摄氏度，培养基中的水分含量约为65%，出菇地的空气湿度为85%以上。在适宜的环境中，菌丝生长快，菇生长平稳。同时，它也非常适合病虫害的生存条件，虫害的繁殖和破坏速度达到了最快的价值。在这个温暖湿润的环境中，所有害虫的生长期都缩短了，繁殖代数也增加了，有的还消除了冬眠期和过夏期。
▲食用菌种植
三、食用菌和病菌的生理特性比较一致：需要杀菌剂来防止真菌的污染，而且许多杀菌剂也很容易破坏食用菌的菌丝体和菇体，造成药物损伤。例如，混合材料中使用的甲基硫菌灵和百菌清可以很容易地抑制菌丝生长；多菌灵可以抑制灵芝、猴头菌和黑木耳的菌丝生长；敌敌畏在杀虫后会导致不出菇或产生畸形菇。
▲食用菌种植
四、培养基携带病虫源：大部分病原菌和害虫以有机质为主。例如，稻草、棉籽壳、动物粪便本身携带大量致病孢子、真菌、螨类、蚊蝇等昆虫卵。因此，有必要对培养基进行消毒或发酵，以消除或减少病虫害的基础，降低虫害的程度。
▲食用菌种植
五、病虫害广泛，暴发性强：早期未发现病原时，一旦发现危害，可能在培养基中发芽繁殖。在发菌期，药物的使用是不可能控制的。在出菇期，有些疾病需要多次治疗，有些疾病不能用药物治疗，如细菌性黑斑、黄蘑菇病等，需要三次以上治疗才能控制病情。一旦食肉真菌和爪形真菌出现，就没有药物可以治愈它们。螨虫、菇瘿、菇蚊从培养基质、菌丝到菇体都能取食危害，在培养基的表面和里层都有虫体分布取食危害。蘑菇从播种、发菌到整个出菇期都可能遭受多种病菌和害虫的危害。
▲食用菌种植
六、病虫同时入侵，引发交叉感染：菇蚊和菇蝇携带螨虫和病原体，在培养基和菇体上产卵时，可以传播病毒、螨虫和病原体。致病的疣状真菌引起菇病，引起细菌和线虫入侵，然后腐烂和气味，导致更大的面积甚至整个菇房污染。
▲食用菌种植
今天的文章就到这里了，如果你有关于食用菌病虫害发生特点不理解的地方，或其他更好的意见，欢迎在评论区留言，小编将在第一时间与您讨论。