眼下已经进入了10月份，南方地区的秋植辣椒开始进入采收期，冬春茬辣椒也已经进入了定植期；北方地区的秋冬茬辣椒进入采收期，春植辣椒也已经进入了育苗期。不论是处在哪个生长阶段的辣椒，温度湿度对它来说都是非常重要的。随着秋分节气的到来，我国各地都在逐渐的开启夏秋季节的转换模式，凉爽的天气给辣椒的生长带来很多益处，但是近期多地长时间的阴雨天，却给“辣椒污霉病”在田间的流行打开了方便之门，一旦防治不及时或方法不当，就很容易造成辣椒产量和品质的下降。那么该如何进行科学有效的防治，减轻污霉病的危害呢？
以下将通过辣椒污霉病的发病症状识别、发病规律和防治方法这三方面进行分析，以便广大菜农朋友们参考、借鉴。
一、辣椒污霉病的发病症状识别
辣椒污霉病是一种普遍性病害，不论是露地种植的辣椒，还是大棚种植的辣椒，都会受到这种病害的危害，但是对大棚辣椒的影响会更重，通常情况下可造成30%~40%的减产。受到污霉病感染的辣椒，不管是叶片、枝梢还是果实，上面就好像铺了一层黑黑的煤烟，所以有些地方也称为“辣椒煤污病”。
1、对辣椒叶片的危害：
查看田间发病的叶片，可以看到这种病害先从叶子的尖部，或者叶子的边缘先开始。发病初期，叶片上会长出针头般大小的褐色污渍，形状接近于圆形，看起来有点像发霉。随着病害的加重，叶片上的小霉点变大，颜色也变成黑色，形状为不规则形。发病严重时，整个叶片上就好像被撒了一层煤粉，叶片变得很脏，用手一摸也不能抹干净。受到污霉病危害的叶片不能进行正常的光合作用，叶片会变黄、枯萎，最终从枝头掉落。（叶片上的白色物体其实是*粉白**虱在上面危害）
2、对辣椒枝梢的危害：
叶片上的病害会向叶柄、枝梢发展，也就是说越靠近叶片的地方，发病的概率就越高、病害程度也就越深。发病初期，被危害的叶片、枝梢颜色由绿色变成污褐色，病健之间不明显，形状不定。随着病害的严重，病害的颜色会加深成为黑色，污霉可对整根枝梢造成污染，不过对枝梢的背面危害会比正面的危害小。发病严重时，可造成辣椒植株的早衰，给辣椒的产量带来严重的影响。
3、对辣椒果实的危害：
进入开花坐果期的辣椒，抗病害能力会有所下降，加上长时间的阴雨天使污霉病变得更加凶猛。发病初期，辣椒果实的尖部、或者正面部位会先发病，在果面上会长出铁锈颜色的小斑点。随着病害的严重，病斑不断的向周围蔓延，颜色变为深褐色，最后可导致整个果实的表面都被包围，就像油炸辣椒。受到污染的果实会提前进入成熟阶段，不会对产量有影响，但是对辣椒的品质带来很大的影响。
二、辣椒污霉病的发病规律
污霉病病菌常与菌丝和分生孢子的形式，在病残体上存活，在采收期过后还会随着病残体落入土壤中，等到第二年天气条件合适时，接着风雨、气流、粉虱、介壳虫等进行传播。温度和湿度是污霉病发病的两大关键性因素，当空气中的温度在25~30℃之间，相对湿度在75%以上时，污霉病就很容易在田间滋生、繁殖、爆发、流行。特别是雨后骤晴形成的“温暖高湿”的小气候，会给污霉病的发生提供良好的条件。污霉病除了能够在植株上形成初侵染，还可以多次的借助媒介在田间形成多次的再侵染。
辣椒污霉病的发生和这些因素有关：
1、发病和温湿度有关
每一种病害都有适合发病的温度和湿度，辣椒污霉病的发生也不例外。当空气中的温度在25~30℃，相对湿度在70%及以上时，污霉病的流行和爆发速度加快。特别时现在的秋季，温度正是凉爽温暖，近日来又有很多地区出现长时间的阴雨天，这种极易形成“温暖高湿”的小气候，刚好给病害的发生提供了便利。
2、发病和栽培环境有关
露地环境下栽培的辣椒，由于四周比较空旷、通风效果也较好，所以煤污病在露地的发生会比较少。而在大棚栽培的辣椒，周围环境比较荫庇，碰上多雨寡照的天气，加上不正确的灌溉模式、或者对棚内的温度湿度没有很好的把控，长时间的高湿就会很容易引发辣椒污霉病。
3、发病和虫害有关
污霉病的发生和粉虱、蚜虫、介壳虫的多少也有很大关系。一方面虫害越多，植株的长势就越弱，抗病害的能力就会有所下降。另一方面，像粉虱的在叶片上危害留下的分泌物，会加重污霉病的发生。所以有大量虫害而不进行及时的防治，也是诱发污霉病发病的原因之一。
4、发病和土壤有关
辣椒污霉病的菌丝和分生孢子，可以随着病残体落入土壤中，等到来年温湿度合适时出来危害。不正确的轮作或者不合理的连作，或者采收之后的田地不及时对病残株进行清理等，都会加重土壤中的含菌量，等到下茬农作物种植下去时进行危害，这样一茬接着一茬，病害越来越严重，防治起来也变得越来越难。
5、发病和水肥有关
大水漫灌、积水不通、雨前雨后乱浇水等，让田间的湿度一直居高不下。同时使用未腐熟的肥料，病菌在肥料里面不断滋生、繁殖。还有大量的使用氮肥、不增施磷钾肥等，会造成植株胡乱的徒长，植株看起来是长的很高，但是却很虚弱、纤细，病菌一来根本就没有抗病害的能力。
三、辣椒污霉病的防治方法
1、加大病害查杀力度，从源头上减少初侵染
①、加大种子的筛查力度：根据当地的种植条件，选择合适的抗害能力强的品种进行种植。同时在播种之前对种子进行挑选，剔除病种、害种，并在催芽之前有温汤浸泡法、或用多菌灵浸泡之后，在催芽播种，以消灭种子自身携带的病菌。
②、对土壤做好杀菌处理：不和辣椒连作，也不能和茄科类进行轮作，以免病菌含量不断增对、堆积。要选择疏松、肥沃、排水性能良好的地块进行种植，在种植之前精细整地，在夏季农闲时翻土高温暴晒，或者喷洒杀菌消毒药剂，进行土壤中病害的消除。同时在使用肥料时，要用充分腐熟的有机肥，同时要控制氮肥的用量，增施磷钾肥等中微量元素肥。
2、控制棚内温湿度，不给病害有机可乘
①、温度：虽然现在进入10月天气逐渐凉爽，但是还是有很多地方中午会出现高温暴晒，所以在中午高温时刻还是要用遮阳网、稻草帘子遮挡，防治高温的直接暴晒。因污霉病发病流行温度为25~30℃，所以要尽量不让大棚的温度在这个范围之内。秋季遮阳时间可比夏季短一些，一般时间段在中午前后的4~5小时。
②、湿度：改变粗放的大水漫灌、喷灌模式，采用膜下暗灌、小水滴灌的精细方式，并且不在雨水天气前后浇水，及时清理田间的积水，总之就是不要让大量的水分长时间的滞留的田间。对于大棚种植的辣椒，还有做好及时的通风换气工作，在雨水来临时，大棚“前脸”不会被雨淋时可不关闭，有雨淋到时及时关闭。
3、加强田间管理，不给病害创造危害条件
①、虫害：粉虱（蚜虫、介壳虫）的发生给污霉病提供了条件，所以在辣椒种植时要选择无虫苗，发生粉虱虫害时要及时在田间架设黄板来诱杀成虫，同时使用扑虱灵、灭螨猛乳油、天王星乳油、吡虫啉等药物进行喷洒防治。
②、农事操作：为了加强植株的抗病虫害能力，可以对辣椒直接进行摘除老叶、整枝打杈等农事操作。除了必要的田间活动，田间管理人员应尽量的减少在田间的来回走动，以免病菌通过气流进行传播。同时，在平时对田间植株的巡查过程中，要把老病残枝叶、病残果实要及时的减除，并带去园外进行销毁。
③、喷洒食醋：在辣椒定植至开花坐果期间，可以喷洒3次的食醋。在定植后的3~5天时间就可以喷食醋，用水稀释成300~400倍液，可以每隔7~10天喷洒一次，连续喷洒2~3次。辣椒进入开花坐果期，用水稀释成400~500倍液，每隔10~12天喷洒一次，连续喷洒2~3次。喷洒食醋不仅可以提高辣椒的产量，还可以起到杀菌消毒的作用。注意：天气中的温度越高，喷洒的食醋挥发的会更快，所以越热稀释的倍数要越高。同时喷的时间最好能够选择在晴天下午的三点到四点进行。
4、利用药物防治，把病害消灭在萌芽状态
因污霉病一旦发病严重，防治起来就比较困难，所以在发病初期就要及时的采用药物进行防治，这样才能有更好的效果。为了防治病害产生抗药性，可以选择3~5种的药物进行轮番喷洒。
可参考使用以下药物进行防治：40%多·硫悬浮剂 800 倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液、 78%波·锰锌可湿性粉剂 600 倍液、80%大生M-45可湿性粉剂500倍液、70%黑胫清溶液、 25%嘧菌酯悬浮剂 1000 倍液、40% 多菌灵胶悬剂 600 倍液、5%病毒菌克水剂700倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂 1000~1500 倍液、40%敌菌丹可湿性粉剂 500 倍液、50% 乙霉灵可湿性粉剂1500 倍液、65%甲霉威可湿性粉剂 500~ 2000 倍液、65%硫菌·霉威或 50%多霉清可湿性粉剂 800~900 倍液等喷雾防治，每隔 7~10 天左右喷一次，连续防治 2~3 次。也可以在傍晚使用10%腐霉利200-250克烟熏剂进行熏棚处理。
综上，辣椒污霉病在秋季多阴雨天易发生，和温度湿度有很大的关系，所以在防治上一定要把握好这两个关键点，同时还要做好种子的杀菌、土壤的杀菌，以减少病害的初侵染。并且在要加强烟粉虱虫害的危害，加强田间的农事操作和管理，在辣椒采收以后要把田间遗留的病残株清理干净。农业防治对辣椒污霉病的防治时至关重要的，同时在发病初期一定要加强用药物防治来巩固，才能起到更好的效果。
文：乡村米粒
图：网络、头条正版免费图片