宝宝开始添加辅食了
可是宝宝的食欲总是时好时坏
经过两个月的“甜蜜期”
8个月的宝宝到底该吃多少？
每天安排一餐还是两餐？
最近有不少家长关心这类问题
今天我们就分享一些这方面的内容
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其实8个月宝宝辅食每天吃多少是有专业的建议的，就是下面这份中国营养学会推荐的7~24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔
在《中国居民膳食指南（2022）》中有详细的说明，摘选部分内容：
7~24月龄婴幼儿应继续母乳喂养。母乳仍然是6月龄后婴幼儿能量的重要来源。母乳可为7~12月龄婴儿提供总能量的1/2~2/3,13~24月龄幼儿总能量的1/3。
7~9月龄婴儿每天的母乳量应不低于600ml，由母乳提供的能量应占全天总能量的2/3，每天应保证母乳喂养不少于4次
对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿，满6月龄后需要继续以配方奶作为母乳的补充。
WHO推荐，适合婴幼儿的辅食应该满足以下条件：富含能量，以及蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等营养素；未添加盐、糖，以及其他刺激性调味品；质地适合不同月龄的婴幼儿；婴幼儿喜欢；当地生产且价格合理，家庭可负担，如本地生产的肉、鱼、禽、蛋类、新鲜蔬菜和水果等；作为婴幼儿辅食的食物应该保证安全、优质、新鲜，但不必追求高价、稀有。
有几个重点需要注意：
1、母乳仍然是6月龄后婴幼儿能量的重要来源
2、7~9月龄婴儿每天的母乳量应不低于600ml，由母乳提供的能量应占全天总能量的2/3，每天应保证母乳喂养不少于4次
3、辅食应富含能量、营养均衡，未添加盐、糖和其他刺激性调味品
4、作为婴幼儿辅食的食物应该保证安全、优质、新鲜，但不必追求高价、稀有
那么宝宝每天到底应该吃多少食物呢？
一般我们这样建议没有经验的家长要“两看”，注意膳食宝塔中的重量都是生重，水果是可食部分
一看下限的话所有食物种类都参考下限，各类食物可以略有浮动但不要太多
比如建议蔬菜25~100克，水果也是25~100克，那么当天准备辅食的时候如果准备了25克蔬菜，则水果也准备25克，千万不要感觉孩子不爱吃蔬菜，水果也有营养，孩子又喜欢吃，于是准备25克蔬菜，100克水果，这样肯定是不行的。8个月的宝宝依旧是处在辅食添加初期的关键阶段，每天水果吃得比蔬菜多很多，容易让宝宝喜欢甜味而排斥蔬菜微涩的味道。
二看各类食物的比例
比如畜禽肉鱼建议25克，蔬菜类25克，水果类25克，蛋黄15克，以25克为一份来计算
如果畜禽鱼肉当天准备了1份是25克，那么蔬菜就可以准备25~35克左右，水果同样
如果畜禽鱼肉当天准备了2份共50克，蔬菜就要准备50~65克左右，水果同样
总之尽量按照比例来准备。
我们做过一个比较直观的参考图，感兴趣的话可以看这一篇详细内容
你家宝宝的“膳食宝塔”搭建得好吗？我们有不一样的图更直观哦
实际上我们在工作中接触的家长在安排8个月宝宝的辅食时，存在的问题集中在下面几个：
1、辅食从稀到稠过渡、从细到粗过渡比较差
由于网络上多数辅食食谱只有月龄一个参考维度，缺少吞咽-咀嚼过渡这个维度，再加上家长在制作过程中食材处理的水分多一点少一点造成的差异，即使是同样的食谱，不同的家庭做出来稀稠粗细都有差异，加上每个家庭的喂养习惯受到很多因素的影响，因此我们接触到的8个月宝宝普遍存在吞咽多咀嚼差的问题。
2、食材种类不够丰富
从宝宝开始添加第一口辅食，应该加哪些食材，先后顺序是什么，并没有一个统一的标准，所以家长多数是根据自己的饮食习惯和喜好，结合着网络上、亲朋好友推荐、母婴店推荐等获取的辅食添加计划来制作。
这就造成大多数孩子吃的最多的食物集中在淀粉丰富，有甜味的根茎类蔬菜，例如土豆、胡萝卜、山药、红薯等，绿叶菜多数是生菜、小白菜、上海青、动物内脏由于家长不吃于是不做或者网络上宝宝辅食由于处理不好，或者成品不好看没有卖点而不选用，家长自然也无从学起。孩子长期在仅有的十几种食材种反复吃，长期吃，大大增加了挑食的风险。
从营养学的角度来看，不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。
2013年中国0~5岁儿童营养与健康状况监测数据显示，7~24月龄婴幼儿辅食种类合格的比例仅为52.5%。 也就是能在过去24小时内食用7类食物，包括谷类和根茎类、豆类和坚果、奶及奶制品、肉制品（肉/鱼/禽及其内脏）、蛋类、富含维生素A的蔬菜水果，以及其他蔬菜水果中的4类及以上食物种类的，只有一半左右。
这在我们工作中也得到了验证。我们的小月龄辅食添加课以及小吃货养成班的特点就是极其丰富的食物种类，一般一期课程结束，宝宝基本上都能尝到70种左右的食材。但我们也收到过家长质疑的反馈，“让这么小的孩子吃这么多种食物，根本不行！”，“你们一顿饭要准备七八种食物，大人累都要累死了。”
实际上有研究证明早期给婴幼儿添加食物种类越丰富，长大后挑食的几率越低。对于很多家长来说，制作一餐辅食多增加一种食材，就多了一道清洗、切配的工序，增加了处理食材和烹饪的时间。让家长认为制作辅食麻烦的并不是对健康饮食的理解不够，而是没有时间和精力或者烹饪技能达不到给孩子精心准备一餐辅食。
3、餐次安排不合理
网络上有些辅食建议从宝宝7个月甚至6个月开始添加辅食就要每天安排两餐辅食，如果家长参考了这样的建议，上午一餐辅食，下午或晚上再安排一餐辅食，由于辅食的食物密度比奶液大，辅食吃得多了，奶量必然会减少。但这个阶段辅食无论是食材的种类还是孩子能吃的量都无法满足营养需求，而由于辅食吃多了奶喝得少，营养全面的奶液摄入量又下降了，反而增加了孩子营养不良的风险。
而且多数家长安排两次辅食，还会另外增加吃水果的时间，这样的安排再加上喝奶的次数，宝宝从早上醒来到晚上睡觉，要么在喝奶要么在吃辅食或者水果，一天几乎都在吃吃吃，家长会感觉奶和辅食安排不开。
4、主食过渡“升级”太快，但吞咽-咀嚼过渡又落后
不少家长在宝宝8个月的时候就感觉宝宝不必再吃米粉，改为粥、面条。特别是现在各平台最能吸引眼球的就是“汇总类”、“精华合集”，比如下面这种常见的“一周不重样”
看似方便了家长，实际上粥和米粉一样，只要吞咽就可以了，不需要太多的咀嚼，如果宝宝每天的辅食连续吃这样的粥，等于吞咽-咀嚼过渡一直是原地踏步，反复强化吞咽功能。
网络上也有不少这样的辅食计划
这些看似合理富有营养，搭配均衡的辅食安排，都是“管杀不管埋”，坑娃没商量。
除了上面我提到的餐次安排太密，孩子等于全天都在吃吃吃之外，主食无一例外都是粥、米粉或面条。 看起来是从米粉“升级”到了粥和面条，但从吞咽-咀嚼过渡这个维度来看，孩子依旧是吞咽多，咀嚼少。 这里的辅食没有一餐是能让宝宝练习咀嚼的。
而且从我们专业的角度来看，这些计划中安排的一餐辅食，并不能算做“一餐”，只能算作主食。但中餐的特点是主食+副食，也就是有饭有菜，这是一顿饭。饭菜一碗烩的，多数算作是小吃，制作简单能快速满足口腹之欲而非满足健康营养需求。
更别提使用的食材和制作的搭配要么是甜味重，要么是一碗烩，这些都是容易让孩子味觉上喜欢甜味或者味觉乱增加挑食风险的辅食。
如果家长按照这样的计划来给宝宝制作辅食，最后会收获一个挑食宝宝……
最后分享一些我们的学员为8个月的宝宝制作的一餐辅食，注意如果喝粥或者汤，一定要搭配菜和面食
亲爱哒！我是宛爸，一位营养师和育婴师，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识，针对不同月龄的宝宝辅食都拍成了视频和图文，收录在了我的公众号《宛爸育儿》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗和一餐搭配等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦!