那天多买了一块豆腐
小编技痒
想着能不能做个没做过的豆腐
然后突发奇想
就做了这一道豆腐丸子
油炸出来
味道真心不错！
谁知手痒
又把豆腐给糖醋了一下
这下锦上添花
大家都夸我长得更帅了！哈哈！
胡萝卜切成小碎丁
豆腐用刀背直接压成沫，放入盆中！
切碎丁胡萝卜丁和豆腐和到一起！拌匀！
放盐／五香粉／酱油／葱／面粉／粉面等！
将馅料合成粘粘的，揉成小圆球！码放在案板上！
热锅烧油，七成热下入丸子！炸熟捞出！然后再复炸一下！变得酥脆！
碗中调糖醋汁！放盐／番茄酱／糖／醋／一小点酱油！调和均匀备用！
锅中烧油，放葱蒜爆香，倒入调好的汁料，熬制一小会！至起沫冒泡！
倒入炸好的丸子，翻炒！大火收汁！可以适当勾芡收汁！个人喜好！！
出锅撒葱花！
糖醋豆腐丸子可以上菜了！
豆腐丸子坚强的外表下内心是软软的！
吃的让人很意外！
好不舍得吃的感觉！！