作者:武汉吃货王
前段时间，一位在北京开兰州拉面馆的老板，透露年入近200万，兰州牛肉面迅速成了网红。
在结束不久的全国*会两**上，全国人大代表、兰州牛肉拉面会长马利民，接受记者采访时说：今年为牛肉面申遗。
这下各地小吃纷纷表示“不服”，螺蛳粉表示“不服”，担担面表示“不服”，我们大武汉的热干面也咽不下这口气！
一碗满带芝麻酱的热干面再加上些辣椒酱
香辣满口
在武汉人的“唏唏唆唆”和“叭哒叭哒”中
一下子便下了肚
今天瘦瘦推荐的这些地道热干面馆
你打卡了哪些
赵师傅天天红油热干面
@nanxxZ
以油饼包烧麦闻名的赵师傅，热干面做的也是相当优秀。
@nanxxZ
虽说价格比普遍要高，但材料都是无添加，红油也是用上好辣椒自家做。
@爱吃萝卜丝饼辣酱面的茶壶
热干面芝麻酱香浓郁，面条略粗，劲道顺滑，绝对的完美融合！最妙是卤水和辣椒红油，升华了整碗面！
三环热干面
@肉球球球球球吴
没有招聘没有门面连名字都没有！每天早上无论几点去都在排队，一个露天的小推车，比较简单，但整洁有序。
@m并没有点兔子
芝麻酱一舀一大勺绝不手软！碱面上沾满了芝麻酱，酱汁浓郁又不重口，是瘦瘦比较喜欢带甜的那挂！
@m并没有点兔子
裹着满满酱汁，光是看着就忍不住流口水！
@SHEL-朝履霜兮采晨寒
面条不会粘牙，口感湿湿的，每次吃都会觉得超幸福！（已经推荐给好多小伙伴啦~）
长子热干面
武汉宵夜热干面滴扛把子，那必须是“长子热干面”！从李安到撒贝宁、欧阳应霁都为它打CALL。
不过他屋里有点搞特殊，不是24小时，是十二小时营业。下午4：:00出摊，凌晨4：00收工，专门做的就是夜猫子的生意！
最传统的碱水面，面条偏硬，芝麻酱很稠，不算很干的那种，吃起来也不会觉得噎人。不过很多从小吃到大的表示没有以前那个味了，你们觉得呢？
常青麦香园
常青麦香园的开创者是热干面创始人的第三代嫡传弟子，像蔡林记、三镇甜食馆一样分店众多，但每一家出品都很稳定。
他家热干面比较细，吃起来很有嚼劲，芝麻酱口感比较香，属于越吃越干那种，里面小萝卜丁也好吃。
老田记热干面
传说《舌尖2》中惊鸿一瞥的热干面，老田记一间街坊口碑相传的小铺子，开了25年。
把面的大嫂用的是那种失传多年的老竹捞子，做派经典。老店子传承着地道的老武汉口味，没有追求口感在面里加入卤水，调味品更只有最基本的芝麻酱、葱、味精、原味萝卜。
吸引众多顾客的秘诀就在于面馆师傅每天坚持手掸面条，很有劲道、不会粘在一起，吃在口中香浓滑爽，很不一般。
一品香红油热干面
@FALLING_4490
开了许多年的早点铺子，附近街坊就没有不知道的，一到点就来了。
@低调de旋风
他家的热干面面条偏细，芝麻酱比较稀。不过最重要的是红油调得很到位，提升了热干面的口味。辣椒红油既可以过嘴瘾，吃过后又不会烧胃。
@PrincessDX_
这家评价倒是褒贬不一，大家自行判断啦。
丽华早点
这家店受欢迎程度高到，就买一份热干面，排队等了二十几分钟，逛完整条大成路回来，还在排长队，emmmm……
瘦瘦吃过很多的热干面，而这家属于比较湿润的，特别好拌匀，吸溜吸溜嘴边就留了一圈芝麻酱汁，面很有劲道。
热干面卤水味很重，有点咸，夹杂着细碎咸香的萝卜丁，为这碗面增添了口感层次。不过长时间的排队，期待值太高还是有点失望。
你家楼下
武汉好吃的热干面馆不在少数，瘦瘦最爱的还是楼下的那一碗。穿着睡衣趿着拖鞋在楼下搞一份热干面，整个人清醒过来，一整天都是幸福的呀。
地点：未知
今天你吃热干面了吗？
还有哪些好吃的面馆
赶紧告诉瘦瘦！
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