大家都知道翻糖蛋糕是一款精美别致的蛋糕类型，而翻糖膏是做翻糖蛋糕的必备材料之一，一般用于大面积铺面用，今天就给大家分享一套翻糖膏的做法和配方
#翻糖膏#
糖粉：500g
泰勒粉：8g
水：45g
展艺吉利丁：10g
葡萄糖浆：90g
柠檬汁：5g
白油：80-100g
做法步骤：
1、吉利丁放入配方里面的冷水中泡软。
2、泡软的吉利丁隔水融化，至无颗粒状。
3、融化好的吉利丁倒入糖浆中，隔水融化，搅拌至完全融化，待用。
4、加入柠檬汁
5、泰勒粉倒入糖粉中拌匀。
6、融化好的糖浆倒入糖粉当中，搅拌均匀。
7、加入白油揉成面团状后，翻糖膏就制作完成了