怎么让白豆腐变成臭豆腐呢?李某神秘地说，臭豆腐重在一个“臭”字，如何让豆腐变“臭”，有秘方呢!他将记者带到院子，依次打开院子里3个一米多高的塑料桶，“这里面是臭水，只要将臭豆腐在里面浸泡，或是将臭水喷洒在白豆腐上，普通的白豆腐就变臭了。”塑料桶里的液体呈黑色，他在院子里随手捡了一根上面满是泥巴的木棍，在桶里搅动几下，然后抽出来让记者闻，记者闻到的是阵阵恶臭。李某小声说，这臭水是特制的，里面有化学成分，批发白豆腐的话，可以赠送臭水。李某揭开客厅里冰柜盖子说，这是自制的白豆腐，一板豆腐有280多块，油炸臭豆腐的市场价是1元钱3块，一板豆腐能卖90多元，而他的批发价是22元钱，除掉酱料的成本，卖油炸臭豆腐一板至少可以赚50多元钱。、
甚至有些都有虫子了。这能吃？
有很多人都超级喜欢吃臭豆腐，我们也可以自己制作来吃。下面是自制臭豆腐的方法，干净安全。
材料：豆腐200g、油、盐、熟芝麻、甜面酱、干辣椒、花椒、酱油
制作方法
1.臭豆腐放入清水中漂洗干净
2. 把每块臭豆腐切4小块
3. 热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐
4. 煎炸至微黄捞起
5. 等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起
6. 准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱 ，干辣椒和花椒）
7. 热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香
8. 再和熟芝麻一起捣碎拌合
9. 放入碗中加入2调羹鲜酱油
10. 起油锅把油烧热后淋入碗中
