还记得数年前的“9·11”事件吧？美国癌症研究学会在“9·11”恐怖攻击事件之后，曾对美国民众做了一项调查，发现许多民众在承受压力时，饮食内容明显改变，体重增加。约有41％的受访者，在该事件之后吃了较多的“慰藉食物”。所谓慰藉食物，是指诸如高热量和高糖分的炸鸡、马铃薯、冰激凌和其他甜点等。
当人们处于焦虑、紧张和烦恼的状况下，若欠缺少缓解的管道，常会以吃来减轻所造成的压力。科学家研究也发现食物确实会对一些人产生抚慰的作用。当人们处于高度的压力下时，常会借由暴饮暴食来减轻压力。这些暴饮暴食的人，往往会寻求童年时让他们有安全感的食物，偏偏这些又都是属于高热量的食物。
另外，当人们面对压力时，身体会分泌应付压力的荷尔蒙，同时，压力荷尔蒙会发出囤积脂肪的信号，将热量转化成脂肪囤积在体内。如果一个人长期生活在压力之下，囤积的脂肪就会越来越多，肥胖的情况也就日益严重。
避免压力性肥胖的几项建议：
一、当你感到压力太大的时候，不妨“善待自己”一下；但不要选择大吃大喝一顿，而是去做很久没做又很想做的事，例如：为自己买件漂亮的衣服、享受一个热水浴、看场电影、拜访好友等正向的享乐活动。
二、不要在家里或办公室摆放零食，也不要在餐桌以外的地方进食，以减少进垃圾食物的机会。
三、每天做半小时到1小时的激烈运动，如有氧舞蹈、竞走或跑步等，因为激烈运动可以有效减轻压力。
除了勤做运动以外，预防压力性肥胖，最重要的是保持身心均衡，学习放心和宽心。另外，日常生活要维持正常的饮食与睡眠，找到一个对自己应付压力最有效的方法，以避免成为压力下“暴食症”的受害者。