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包头好吃的稍麦店在哪里？
通过小编的亲自试吃和粉丝的推荐
本期吐血推荐终于出炉...
说起稍麦，
那可是咱大内蒙、包头的著名特色美食
每个包头人都有关于它的一份记忆
从爷爷奶奶那辈开始甚至更早
稍麦就已成为包头最有特色的美食符号。
每天清晨来一两热腾腾的稍麦，
再就上一壶浓浓的砖茶
包头人美美的一天便开始了。
今天，
小编就给大家盘点一下
包头这11家好吃的稍麦店
其中大部分是开了多年的老店
但是味道依旧，食客不减
还有品牌连锁店和小店铺
味道口碑也不错
下面来看看，这些稍麦店你都去过哪家？
BaoTou
东河区
背头稍麦
包头稍麦届的明星，因老板绰号“背头”而得名。从80年代至今已经走过了三十多个年头了，老包头稍麦的代表。老东河的背头稍麦和茶汤一同被选为中国金牌旅游小吃，也被餐饮协会选为内蒙古和包头名小吃。他家的特点是皮薄多汁儿，肉质鲜嫩，稍麦价格分两种，一笼三个的为经典12元一两，肉馅肉小，一笼一个的为手工稍麦18元一两，肉块大。喜欢吃肉块大的可以点18元一两的。青花瓷茶碗配上浓浓的、酽酽的的砖茶，别具一格，醋是特供的，很正宗，分店遍布包头各区，外地也有加盟店，平时人来人往，座无虚席，只有上午营业。
➢ 地址：（总店）东河区环城路与工业路交汇处南210米
羊王府
说起东河的稍麦，羊王府的知名度也是相当的高，和背头算东河稍麦的两大代表了吧。开店也很多年了，获得了内蒙古名小吃、内蒙古餐饮名店等各种荣誉，加盟店也不少，味道自然不用多讲，正宗的包头稍麦店，另外还经营羊脊骨火锅，全天供应，吃上一锅羊脊骨，再来上二两烧麦，一壶砖茶，生活简直太美了。
➢ 地址：（总店）东河区工业路东方佳苑底店（蓬莱阁往北100米）
清晨源烧麦
一家来自呼市的连锁稍麦店，东河的连锁店比较多，店面都不大，也谈不上装修，但logo很醒目，门头都标有“传承地方特色，专业制作稍麦”的标语，肉馅和稍麦皮都是统一配送。平时大爷大妈、爷爷奶奶们比较多，他们去的地方味道自然可以信赖，只有上午营业。
地址：东河区工业路5号（金泽园南）| 巴彦塔拉大街13号。
BaoTou
青山区
祥和圆烧麦
开了20多年的老店了，在青山的知名度也比较高，荣誉也不少，墙上挂着很多牌匾，烧麦被内蒙古餐饮协会授予内蒙古名小吃，烧麦的特点是皮薄又很劲道，个头大，汤汁少，葱味也少，味道正宗，价格也很实惠，12元一两，只有一种，另外还经营羊脊骨火锅，全天供应。
➢ 地址：富强路与繁荣道十字路口西北角
二旦稍麦
听名字一定是有个叫二旦的老板，这家是开了十年的老店，在青山还有几家分店，挺有名气，稍麦皮薄馅儿大，口感很鲜美，羊肉稍麦没有太大的羊肉膻味，葱味不重，个大汁多，口碑不错。只有上午营业。
➢ 地 址：文化路与草原道十字路口南200米路西(近包四中西墙)
BaoTou
昆区
鲜卑人
名字很特别，十三年的老店，稍麦使用盘子端上来的，而不是笼屉，个头略小却精致，外形不太像北方的稍麦，有点像南方的稍麦，不过价格还是很亲民，品质也不错，12元一两的经典稍麦，汤汁适中，肉馅抱团，葱味不浓，吃完后，身上没有浓浓的稍麦味，老板说稍麦最主要的是调料和肉，所以在选用调料和肉质方面很讲究。店不大，朴素的环境，传统原始的小票，就像置身过去的那个年代，感受老风格可以来这家店。提醒一下，只有上午营业。
➢ 地址：民族西路与少先路交叉口西南角
金彩堂
稍麦店里比较高大上的一家店，环境不错，稍麦种类有羊肉经典稍麦、羊肉沙葱稍麦、素稍麦等，皮薄馅儿嫩，特点是馅儿的肉粒大，葱味淡，油而不腻，味道可口，茶水为黑茶，味道浓香。价格有些小贵，羊肉经典的20元一两，不过一两八个，包头稍麦店一两八个的比较少见。店内还经营特色风干炖牛肉，风干炖羊肉等特色美食。
➢ 地 址：市府东路与少先路交叉口东北角（金湘玉旁）
美穗圆
连锁店遍布大街小巷，知名度非常高的稍麦店，环境干净整洁，稍麦美味可口，他家的的油煎烧卖，特别脆，推荐羊霖烧卖很好吃！
➢ 地址：西北门总店（110国道西北门白天鹅酒店对面）
马家稍麦
又是一家老店，几代相传，据说有60年的历史，70年代第二代店开在东河东门大街，后移至友谊大街现在是第三代，一家稍麦店竟传承几十年，时代在变，不变的应该就是那传承的味道。
➢ 地址：友谊大街与阿尔丁大街交叉口东北角（熏肉大饼旁）
德惠源稍麦
包百附近，14元每两以上的稍麦羊肉馅儿是手工切的，肉粒大，葱味淡，吃完后，口齿余香，调料味小。分三种稍麦，14元一两的是三个烧麦一小笼，一两两笼六个，17元和20元每两的都是一笼一个，另外还供应煎稍麦。
➢ 地址：昆区前进道与学府道交叉口向北30米
老绥元稍麦
老绥元稍麦，是不是有些陌生，那就对了，这家是来自呼市的稍麦品牌，刚刚进入包头，在呼市知名度非常高，小编以前在呼市吃过他家的稍麦，味道很不错，这次无意路过发现，进店了解了一下，稍麦肉的素的种类好多，煎稍麦也必不可少。而且还有包装好的外带，只要回家蒸几分钟就好，另外店里还有炒菜、炖菜等特色菜，环境干净整洁。
➢ 地址：市府西路与青年路交叉口往南100米路西
说了这么多家，
还没去过的带上此攻略快快去品尝吧...
稍麦的起源
对于稍麦的起源，民间流传着很多种说法。有人说，稍麦是以前茶馆为客人准备的茶点，用本地人的说法，稍麦就是茶馆稍带着卖的茶点；也有人说，稍麦是由包子演变而来的。 也有人说因为稍麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”。
稍麦的计算方式是按照“两”来计算，有的城市是一两六个，有的城市是一两八个，这和一般的重量计算方式是完全不一样的，其重量计算是按照包馅儿的皮的重量来计算的，一般来说，一两指的是使用了一两的皮，而并不是指其净重，稍麦一两的净重应该超过六两五（约合计325g）以上。
本期特别感谢热心粉丝个别店的推荐，包头好的稍麦店还有很多，如果你知道其他好店，加小编微信告诉小编...小编的任务就是和大家一起发现寻找好吃的，推荐好吃的地方。
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