这就是我们传说中的“白腹美”，肠线清晰可见，特别干净，回到家里用清水一冲就可以烹饪了。

养小龙虾出名

山东小伙宋艳辉养小龙虾一绝，他有着独特的养殖手法， 甚至还养出了“小龙虾王”。 他养的小龙虾自称为“白腹美”，不仅长得比别人大，腹部更是干净到发白，根本不用再费劲洗刷，经销商都抢着收购。

但是宋艳辉每天打捞的小龙虾，却只卖其中的十分之三，剩下的十分之七他却神秘地表示，留着有别的大用处。最后宋艳辉只凭借两招，一年就能卖出去5000多万，不仅产量比别人高，更是比别人每斤多卖5块钱。到底是什么绝招让他的小龙虾保持干净的呢？价格翻倍的背后到底是用了什么办法？ 还要从他搞养殖说起。

宋艳辉一开始搞养殖并不是一帆风顺，反而是干什么失败什么，不是被大雨淹死了树苗，就是被水灾毁坏了大豆，接连两次损失了50多万，每次都因为水耽误了发财，宋艳辉的犟脾气也上来了，他干脆干起了小龙虾养殖。

说干就干，宋艳辉很快在村里承包了300亩虾塘， 还特意去湖北请来了专门养殖的人，每天一起研究怎么养殖小龙虾，养殖的第一年，宋艳辉的小龙虾塘就丰收了，每亩虾塘都产出了两万斤小龙虾，300亩虾塘卖出了上百万。

而且马上就成为了当地养殖小龙虾的龙头老大，甚至他养的小龙虾还在当地的小龙虾节上，获得了小龙虾王的称号。就在第二天， 宋艳辉家里就迎来了一位陌生人， 这人到底是谁呢？

原来这人正是河南省范闲水产站站长，他是特地来找宋艳辉的。站长看到宋艳辉的小龙虾养得这么好，但是河南当地的小龙虾却怎么养都不行，他才想邀请宋艳辉一起去河南范县养小龙虾。

河南范县距离黄河很近，水源基本都来自黄河，当地的水利设施也十分完善，但唯独就是当地村民养殖小龙虾总没办法增产，宋艳辉考察了当地的情况后，觉得当地的环境非常好，至于农户们反映的没有产量，宋艳辉根本没有放在心上，他觉得利用自己的优质虾苗和养殖经验，不出半年就能在河南省范县干出一番大事业。

于是宋艳辉在当地政府的帮助下，承包了1000亩的虾塘，做好了准备大干一场。可他根本没想到，一直养小龙虾顺风顺水的他， 却在河南遇见了大问题，差点就让他身败名裂。

巧用水草解困

山东小伙宋艳辉养小龙虾出了名，不仅养出了“龙虾王”，更是被河南水产站站长亲自邀请去河南养小龙虾，但是在河南养的小龙虾， 却出现了大面积失踪的情况，这到底是怎么回事呢？

宋艳辉在河南范县一次性就承包了1000亩的池塘，正是他对自己的养殖技术信心十足。经过初步分析，他觉得当地养殖小龙虾产量不高的原因，跟当地的环境没关系，主要可能是农户养殖小龙虾的经验不足，以及原来的小龙虾苗的质量不过关。于是宋艳辉信心满满，从自己原来的养殖场带来了一批种虾，打算大干一场。

一只种虾能繁殖出300到500只小虾苗，宋艳辉按照自己的经验在每亩虾塘放了二十斤种虾，一般来说，种虾到水塘中后，会在水中完成繁衍的过程，然后就会跑到水塘旁边打洞。

一般由公虾打洞，母虾就会跑到洞里等待产卵，等到第二年的春天，池塘里就能捕捞起来小龙虾。 但是这次，宋艳辉的经验却失效了， 第二年春天，他在池塘里什么也没捕捞到，这可奇了怪了，难道小龙虾失踪了吗？

当地人看到宋艳辉都失败了，更没有养小龙虾的想法了，甚至还有点笑话宋艳辉的意思，但是宋艳辉就在鱼塘旁边遛弯的时候，却一下子发现了当地人几年都没发现的重大情况。

在河南的养殖虾塘旁边，宋艳辉发现小龙虾的虾洞都是凹陷的，而且挖进去还会发现里面有死虾，而原来在山东的养殖场中，龙虾洞是不会塌陷的， 难不成是有人在搞破坏吗？

经过仔细的研究，宋艳辉发现了问题的源头，泥土。原来的鱼塘的泥土是淤泥，越是干燥的环境泥土就越牢固，而在河南范县的泥土却是沙土，泥土干燥之后就很容易塌陷，这才导致很多的小龙虾都被直接活埋， 憋死在了泥土里，自然也不可能有小虾苗出生了。

可是想改造当地的泥土，这可是一项大工程， 难道要把整个虾塘的泥土重新翻个遍吗？ 大家都觉得不可能，宋艳辉租的这一千亩虾塘，很可能要赔大钱了。

就在周围养殖户幸灾乐祸的时候，宋艳辉却开始在虾塘周围靠近岸边的地方种水草，水下面和上面都种上了水草，而且宋艳辉不止自己种，还呼吁周围的农户也一起种，虽然不明白这是为什么，但是大家觉得种水草也不麻烦，也按照宋艳辉说的做了，也有一部分人不相信，依旧让虾塘荒废着。 但是他们不知道，很快他们就要后悔了。

就在当年小龙虾丰收的日子，亩产量一下子突破了两百斤，跟着宋艳辉种植水草的养殖户，都一下子赚到了大钱。而且还一举两得。

原来宋艳辉种水草的目的，就是让小龙虾不要上岸打洞，让小龙虾在水草里面繁殖下一代，这样就避免了被沙石掩埋的危险，还有了一个意外的收获。

4元翻倍50元

山东小伙宋艳辉被邀请到河南养小龙虾，最终却发现河南的土质不行，当地人几年都没能解决的问题，被他只用了一招就解决了，与此同时，竟然还收获了意外惊喜，他竟然又养出了“白腹美”的小龙虾，而且还比同行卖的每斤贵了5元钱，这是怎么回事呢？

因为黄河区域的泥沙比较清澈，在河南这里养殖的小龙虾，不用在黑泥上爬来爬去，捕捞的时候，小龙虾的肚子上还是非常干净的，能看到白白的虾肉和虾线。买回去之后也不用再进行深度的清洗，直接就用清水冲一下就行了。因为小龙虾的这个特点，被同行称为“白腹美”。

眼看着用水草养虾非常好用，于是宋艳辉把自己原来的基地也换成了这个办法，在虾塘的周围都种上水草，这样小龙虾不用打洞也能进行繁殖，这样养出来的小龙虾也干净了许多。

但是到这里宋艳辉还不满足，他在山东又研究出了水稻和虾一起的模式，整个的养殖面积达到了6000多亩，在稻田里种出来的小龙虾都个头很大，每天的量都有两万多斤，但是宋艳辉却突然做出了一个令人震惊的决定。

宋艳辉每天出产的小龙虾都有很多经销商来收购，但是宋艳辉每天只卖自己打捞上来的十分之三，剩下的十分之七说什么也不卖了。

每天在门口排队的经销商从很早就在，但很多都因为宋艳辉限制量，收不到小龙虾了。一时间大家都搞不懂宋艳辉葫芦里卖的什么药。而宋艳辉却说这其中的原因，跟新冠疫情还有关系。

年初受到新冠疫情的影响，宋艳辉短短三个月就赔了五百多万，这个时候他想到了一个好办法，发展第二产业。疫情紧张的时候，线下是没办法卖小龙虾了， 但是宋艳辉发现在线上还是有很多售卖的渠道，这让他打开了新世界。

于是他找到了当地的一家加工厂，给加工厂提供品质优良且规模大的小龙虾。双方共同出资3000万元， 打捞出来的小龙虾送到加工厂，直接经过加工就变成了一斤五六十的产品。

这样的产品每天能加工出来50吨。所以小龙虾收获之后，他只卖三成给加工厂，剩下的七成都拿去做加工，年销售额直接突破了5000万元。

现在的宋艳辉还在想办法扩大自己的产业规模。不仅在河南范县带领更多的人一起搞小龙虾养殖，更是规划扩大自己的规模， 让自己的小龙虾卖得更多更好 。