这年头，谁家要是有个不挑食，肉蛋蔬菜啥都吃，而且还能控制住自己，吃饱了就不吃的孩子，那这家的爸妈真的是捡到宝了，恐怕连做梦都会笑醒。
可这样的孩子都是“别人家的”，回头看看自己家的孩子，每天无肉不欢。见不得一点蔬菜星子，恨不得包子、饺子、菜饼子上的一点蔬菜，都能把它们抠巴出来，然后才放心的咬下去。每天面对孩子这样的吃饭场景，估计每个妈妈内心都得崩溃。
与其担心孩子只吃肉、不吃菜，害怕孩子营养不良，我们可能更担心的是，肉食吃多了，会引起孩子消化不好，然后引起积食，以及跟积食相关的一连串常见的疾病，发烧、咳嗽、扁桃体发炎等等。而反复生病，又容易引起孩子抵抗力差。
壮壮今年4岁，从小到大一直就是瘦瘦小小的。小的时候，爷爷奶奶认为孩子瘦，应该是吃肉不够的原因，多吃肉才能补充营养，孩子吃了才会长胖。
于是，孩子的每顿饭都被各种肉食填满，蔬菜成了点缀。后来，爷爷奶奶又通过观察发现，孩子特别不爱吃清炖的肉，为了让孩子多吃，他们就把肉做成了红烧、油焖等香味比较诱人的样式，看着孩子大口大口的吃，老人们的眼睛笑成了一弯月亮。
养了一段时间以后，孩子非但没有长胖，身体反而还添了一些毛病。孩子总是爱半夜流鼻血，有的时候半卷卫生纸都不够擦鼻血的，而且经常性的扁桃体发炎引起高烧不退，每次都需要轮翻换好几种消炎药才能控制住，孩子生病的次数也越来越多，天气稍微有变化，就容易生病，抵抗力也越来越差。
后来，带孩子去面诊中医大夫，才知道孩子是肉食吃太多了，不好消化，堆在肚子里面会化热，热往上走，就容易流鼻血，扁桃体发炎。胃热会让人更想吃东西，反复下去导致积食，时间久了，脾胃就像一台全年无休不停转动的机器一样，长期超负荷就会使脾胃功能减退，营养吸收不好，抵抗力容易变差。
中医上讲，脾胃好的孩子，一般是不容易出现挑食、偏食的情况的。因为不管吃什么样的食物，孩子基本上都能消化吸收得了，身体生长发育所需要的能量、微量元素都不太缺，身体就不要通过多吃某一类的食物去补充这一部分的缺失。
所以，当孩子出现挑食的时候，说明孩子的脾胃可能有些弱的，而挑食又反过来会加重脾胃虚弱的状态，孩子没办法消化吸收，导致营养不均衡，使孩子的抵抗力变差。
如何改善孩子挑食的情况？
当孩子出现挑食的时候，妈妈们想让孩子改掉这个饮食习惯，不能太心急，要讲究方式方法，每当孩子表现出稍微爱吃些蔬菜的时候，要多夸赞，鼓励孩子。
改善孩子挑食的情况，我们可以从这3个方面来调整：
1、依靠孩子比较喜欢的好朋友影响
孩子们都有爱模仿的习惯，当看到自己比较喜欢的好朋友爱吃什么的时候，自己也会想要着去尝试。
妈妈可以在自己的朋友圈提前打听下，谁家的孩子比较喜欢吃蔬菜，然后可以约定好哪一天两家的孩子坐到一起吃个饭。
举个简单的例子：
然后妈妈可以看着自己家的孩子说：“原来吃完蔬菜会变强壮哦，那你也吃些蔬菜，跟小A一起变强壮，保护妈妈好不好？”
有了这个场景带入，孩子会很自然想要融入到好朋友的圈子，也会想尝试着吃些蔬菜。几次三番下来，你就会惊喜的发现孩子逐渐也能接受吃些蔬菜。每当孩子主动帮你提东西的时候，可以夸奖他，觉得他吃完蔬菜以后果然比之前强壮了呢。
2、改变食物的制作方式，让菜式更加吸引孩子
妈妈可以花些时间、心思给孩子做些跟平常不一样的饭菜，如孩子不爱吃蔬菜，可以给孩子做菜包饭，就是把肉丁和胡萝卜丁，洋葱丁等跟米饭放一起炒，然后用包菜叶包裹起来，上锅蒸。包菜夹杂着米饭和蔬菜的香味，咬上一口也是美味无敌。
如果能够动员孩子参与到菜包饭的制作过程，吃着自己亲手做出来的美食，估计孩子也会更加喜欢吃。
这里只是举个简单的例子，妈妈可以多去搜罗些好玩的饭菜的做法，首先吸引孩子对这餐饭菜浓厚的兴趣，然后就会每天充满期待的想吃到妈妈做的美食。
3、健脾胃、补中气的食疗方——南瓜浇汁饭
南瓜，甘，温，甘味入脾胃，补中益气。因着南瓜的温性，患有气滞湿阻证的不能吃，《本草纲目》“多食发脚气、黄疸”。如果孩子肚子胀满，长痘疮，就暂时不吃。
材料：南瓜适量，大米适量，肉沫少许，葱适量。
做法：
1.南瓜去皮洗净切小块，和大米混匀，放适量水，蒸熟。
2.肉沫用盐，酱油腌制一会，葱洗净切成葱花，放入油锅，放少量盐，和肉沫一起翻炒至熟透，放入淀粉勾芡，起锅，浇在蒸熟的南瓜饭上。
（一周岁以内的宝宝可以按照步骤1做成粥，喜欢清淡口味的可以只做蒸饭。主食为大米，大米量要多些。不能本末倒置，南瓜放太多。）
我们做父母的都能切实的感受到孩子挑食不好，每当我们焦虑的时候，往往会慌了神，不够理智，带着情绪去处理问题，很容易跟孩子较真，这样不仅解决不了问题，还会引发你和孩子之间的矛盾，导致孩子有不良的情绪问题，如果孩子心情不太好，自然会影响食欲，影响孩子对营养的消化吸收。
所以，碰到孩子的问题时候，建议大家先冷静，然后去多去打听些大家都是怎么处理孩子的这方面的问题的，再结合孩子的实际情况，筛选出1~2种方法去实践，其实孩子改变起来也没我们想象中的那么难。
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