
文|倩

最近我周围不少人因为天天宅在家里,化忧虑为食欲,各种高热量零食,胖了10斤的居然还不少!
很多人都说,要想瘦,3分运动,7分吃,要想瘦下来,最关键的就是吃。今天给大家介绍一下作为超模的维秘宝贝是怎么吃的,如果大家觉得她的食材有些不接地气,结尾我们给大家贴心的准备了替代的一些建议,记得看到最后哦!

超模Romee Strijd

https://akns-images.eonline.com
95年的荷兰新晋超模Romee Strijd 出生于盛夏,她有着无限的激情与活力,爱好广泛,尤其喜欢呼啦圈和摇滚乐。
她拥有一双笔直美丽的长腿,台步轻快,眼神如水,曾为我们耳熟能详的经典大牌Burberry、Celine、Louis Vuitton、Prada、Vera Wang等都走过秀。
2015年正式签约了维密。前不久,她bo出了自己一天的食谱。
大家可以借鉴一下,在寒冷的冬天蓄力,在春日开始行动,在夏日成为女神。


早餐
▍8:00 am 早晨的第一杯柠檬水
制作:切半颗柠檬,将柠檬水挤入一大杯温水中
超模们认为早餐空腹喝一杯柠檬水能让人清醒起来。柠檬中的维生素含量丰富,具有很强的抗氧化作用,既能补充水分,又可以美白。

▍8:30am 早餐吃什么?
主体:40克燕麦片、半根香蕉、蓝莓
配料:奇亚籽、亚麻籽、南瓜子、枸杞
提味:肉桂、花生酱
制作:将半根香蕉用叉子压成泥,加入燕麦与热水煮成的燕麦粥中。将蓝莓、配料和提味的调料均匀撒在燕麦粥上。
维密超模的早餐离不开糊状的粥或蔬菜泥。她们习惯于将坚果类食物、水果、一些蔬菜、椰奶、营养补充剂一起搅拌成汁,然后与柠檬水、咖啡或者燕麦粥一起吃。


午餐
▍11:00am 加餐
加餐零食:草莓、大杏仁

▍1:00pm 午餐吃什么
主体:2片酸面包、1颗牛油果、1个鸡蛋
配料:鹰嘴豆泥
提味:胡椒粉、盐、辣椒面等
制作:将牛油果切半挖出果肉,压成泥,放在面包上。另一片涂上鹰嘴豆泥和煎的鸡蛋。最后一步在两片面包上都撒上提味用的调料。
这里要解释一下什么是酸面包。
旧金山经典的酸面包(Sourdough Bread)是一种外硬里软的带有酸味的法国面包,面包中间可以掏空后填入蒸海鲜蔬菜杂烩。
酸面包是通过多次纯天然发酵过程制作而成的液体酸面团为引子发酵做的一种面包。因为在慢发酵过程中面粉中的淀粉会被乳酸菌分解成为乳酸等代谢产物,因此它的营养价值比普通白面包高很多。

这就是优秀的面包,因为发酵的原因,它们拥有更少的精制碳水化合物、饱和脂肪和食品添加剂。
一般酸面包都会含有至少一半的全麦粉含量,含有各种整颗未经研磨的谷物,比普通面包更多的膳食纤维、矿物质、维生素。
而作为吐司的夹心——牛油果果肉,柔软又细腻。含有维生素E和C,富含以不饱和脂肪酸为主的有益脂肪,是难得的高脂低糖食品。
不仅对身体健康有好处,还可以保持皮肤的弹性和保湿状况。

▍4:00pm 加餐
加餐零食:水果胡萝卜、黄瓜


晚餐
▍7:00pm 晚餐吃什么
主体:一个茄子、170克糙米
配料:75克奶酪(羊奶干酪)、100克酸奶芝麻酱、半颗石榴
提味:5克新鲜薄荷叶、2小勺香料、20克坚果种子混合物
制作:茄子切半,涂上香料和橄榄油,入烤箱烤四十分钟。烤出来后抹上羊奶干酪和酸奶芝麻酱和石榴籽。蒸上糙米,拌上薄荷叶、香料和种子混合物。
维密们的午餐和晚餐会比较丰盛,比如大KK喜欢中午吃将菜花头掰下碾碎来代替米饭(外表很像),加入杏仁、南瓜子、香菜;晚上会做得比较丰盛,用胡萝卜、洋葱、芹菜加番茄熬酱铺在意大利面上——这也是她一天仅有的碳水摄入。
而米兰达可儿,午餐和晚餐喜欢吃沙拉加鸡胸肉。


维多利亚的秘密饮食?
如果你觉得前面的食材太麻烦,可以直接参考维秘*用御**营养师总结:
1,她们的饮食富含高脂肪和蛋白质,碳水化合物含量低,每天的热量限制在1300卡路里。
2,这些模特几乎每顿正餐都要吃鸡肉,牛肉或鱼,或者鸡蛋。
3,很少使用生长在地下的含淀粉类较多的蔬菜,而是选择摄入大量西兰花、菜花以及其他绿叶蔬菜。
4,几乎没有糖的摄入,包括含糖量高的水果。
5,每餐尽量吃两份脂肪(椰子油,牛油果,黄油或橄榄油)。
维密的身材要求严苛,所以食谱也略显夸张。

跟普通的健康食谱相比,维密的食谱将碳水的含量尽可能降到最低,肉类也没有占很大比例。
并且像这种欧洲常见的调味料和烹饪方式,我们中国人可能也买不到吃不惯。虽然这种食谱没必要照搬,但是可以借鉴。
比如我们可以将精密面换成减半的粗粮,多吃绿色蔬菜。
在食物的烹调方式上选择蒸煮、生吃,如果需要,可以用椰子油等健康的油类进行烹饪,避免使用含有不健康反式脂肪的部分氢化油。

在食物种类的组成上,蔬菜(和含糖量低的水果)应该占据所有食物的一半;全谷物(全麦,非白面包,白米饭等精制谷物)应该占据1/4;蛋白质食物(鱼,鸡肉,豆类和坚果)占另外的1/4。同时避免精加工肉类,零食。
毕竟是非常时期,健康第一,宅在家吃胖了几斤也不要焦虑,只要调整作息,坚持健康的饮食习惯。当我们脱下厚重的棉袄,也可以成为夏日的女神。

公众号后台回复“66”可以领取整套维密瘦身课程。


知乎:倩Sur
微博:倩Sur
微信个人号:DrZhouqian