好可怕！
昆明出现染色橘子！
市民吃完双手粉红！
这样的水果，许多市场都有卖！
市民：橘皮好像会掉色
这一段时间，昆明市场上堆满了砂糖橘，红红的挺惹人爱！味道甜甜的水又多，昆明市民都喜欢吃，然而就在前天下午，市民李师傅在书林街一家水果店买了一斤砂糖橘，拿回家吃的时候，发现橘皮好像会掉色，他就用一张白色卫生纸，在橘子上擦拭后，发现卫生纸上出现了红色的很明显的痕迹，而且并不是自然色。李师傅怀疑，这些橘子是不是染色了。
记者看到，李师傅购买的这些橘子，颜色漂亮卖相非常好。仔细一看，橘子皮颜色分布并不均匀，有些地方红色重一些，有一些则偏绿一些。剥开橘子后，手指就染上了淡淡的粉红色。这种细微的异样，市民很难察觉。
周围市民也上来看，如果记者不说，他们都觉得就是普通的一个砂糖橘，味道、色彩并没有什么问题，但如果用白色的餐巾纸擦，这种细微的色彩就显而易见了。
李师傅觉得，之所以在砂糖橘上染色，是那些水果摊贩为了更好卖，染过色的得这个橘子外表看去就有种新鲜的水果光泽，卖相很好，给人一种新鲜的感觉。但这种染色后的水果绝对有问题，它不是自然色，它是一种化工原料，对身体肯定有伤害，他吃了已经觉得肚子不舒服。“要谴责这种不法商贩，民以食为天，这么多年第一次发现这种橘子，所以我觉得应该把它曝光。”
店员：会暂停销售并联系供货商查明原因
随后记者来到李师傅购买橘子的这家水果店，这种砂糖橘放在显眼的位置，有不少顾客正在挑选。
记者顺手拿起里面的颜色稍绿的清香蜜橘和淡黄色的砂糖橘用纸擦拭，纸巾仍然是白色的，只有颜色稍红的这种会擦出颜色。
店员说这种情况他们也是第一次遇到，会暂停销售并联系供货商查明原因。店员表示也是第一次遇到这种情况，会暂时停止销售这种水果。
市场上是否还有这种染过色的橘子？记者来到金马正昌水果批发市场看到，这里出售的橘子、橙子等水果表面大都亮闪闪的，当记者问起来为什么这些水果会那么亮时，商户们也都坦诚相告，说水果表皮之所以会发亮是打了蜡的缘故。
商户还透露，进口果和几乎所有高档的东西都是打蜡的，之所以选择打蜡也都是为了方便给水果保鲜。打蜡是物理保鲜。不打蜡要不成，外观上卖相很差，但他们了解到的是一般都会用食用蜡。而且商户也称，他们大都只负责销售，加工打蜡的环节早在水果原产地就已经进行完毕了。
记者用手来回擦拭打过蜡的水果，发现果皮并不会掉色，而在市场里记者也并未发现有人在违规售卖染色剂。据了解，国家允许使用保鲜剂对水果进行保鲜处理，只是对使用的剂量、方法、品种和范围都有严格的规定，若随意超量使用则可能会危害人体健康。
到市场去买水果，大家肯定都愿意挑光鲜好看的，所以无论是农贸市场还是大小超市，柜台里的水果大都光彩照人。不过，许多人可能不知道，那些光鲜亮丽的外表可能是水果保鲜剂的作用。而一些有杀菌作用的保鲜剂，如果食用过量或者清洗不当，便会对人体造成危害。从这个角度上来看，一些水果，真是越好看，越可怕。
食用这种染色的水果会对身体有害吗？
记者上网查询后了解到，水果保鲜剂根据作用不同分为两种类型，一种是气调型的，另一种是杀菌型的。气调型保鲜剂的原理是在水果表面形成一层保护膜，减少水果与氧气的接触，通过抑制水果的呼吸强度，减少水果的生命活动，降低损耗，防止营养流失。因此，气调型保鲜剂一般对人体无害，但由于会在水果表皮形成保护膜，可能会使水果的农药残留更加难以去除。
据昆医附二院的一位医生介绍：如果吃到这种色素，一般来说会加重肝脏或者肾脏的负担。如果是婴幼儿（食用），甚至可能会造成神经方面的损害。他建议，在选择水果时先闻一下，再尝一点，正常水果都有一股正常的水果清香味，人工着色的则有一股刺鼻的异味，最重要的一点就是吃水果时应该清洗干净，削皮后再食用。
染色的水果如何鉴别？“整容水果”不能小瞧
小编带你来一起来识破水果的“易容术”，让你健康的吃水果。
打蜡苹果
苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?
事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。
但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害。
如何鉴别：
专家称，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果自带的果蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的，实在要去除这层食用蜡也很简单，用热水或盐水冲洗即可。
挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
催熟香蕉
催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，已有百年之久，催熟剂不超标使用对人体无害。专家表示，乙烯利作为一种催熟剂，在香蕉催熟中被广泛使用，在用量上和使用间隔时间上都有着严格限制。
由于香蕉要长途运输，必须采摘青果，而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质，而超量使用则有害人体健康。
如何鉴别：
乙烯利催熟香蕉较为常见，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，而这就需要一定的识别技巧。
首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全;其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的;而催熟香蕉，中间则是硬的。
染色橙子
市场上的橙子颜色格外艳丽，惹得不少人直流口水。当你遇到这样的橙子时，可要小心了，它有可能是被染过色的橙子。
有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蜡，使橙子看起来很新鲜，但这样的橙子会掉色。
还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
如何鉴别：
首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。
其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色;没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。