大自然的奇妙之处在于，有各种“平衡”机制，在维持着整个生态系统和秩序的稳态。人体也不例外，如，内环境体液酸碱平衡、正负反馈调节，还有一个很重要的就是我们的“血糖平衡调节“。

血糖平衡的意义在于，为机体各种组织细胞的正常代谢活动提供能源物质。而胰岛素是目前所知的体内唯一降血糖的激素，也就是它在承担着维持“血糖平衡“的重要使命。

胰岛素的“天使”使命

维持体内血糖平衡，防止血糖过高危害健康，在这方面，胰岛素一直极力地履行着“天使“般的使命。

当我们进食的时候，特别是吃了那些碳水化合物丰富的食物，血糖就会升高。虽然葡萄糖是细胞的主要燃料，但如果血液中的葡萄糖（血糖）太多，会造成血管拥堵。

此时胰腺内的胰岛β细胞，就会开始大量释放胰岛素，胰岛素则立刻化身为“警车”，勤劳地将这些过多的血糖载走，运送到肝脏或肌肉当中，以稳定的糖原形式暂时关押起来，后面再根据人体需求，决定是否将其重新释放回血液中。

而一旦胰岛素释放不足（警车少了），或胰岛素没有充分发挥作用（警车空载），我们的身体就会引发糖尿病症状，如，糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变，甚至糖尿病足等。

胰岛素的“魔鬼”罪孽

胰岛素可以控制血糖，也能控制脂肪，它可以抑制脂肪分解，强迫脂肪细胞将血液中的脂肪进行接收并储存。

（1）胰岛素能将能量转化为脂肪。即使能量是来自不含脂肪的食物，也会被转化成脂肪。

（2）胰岛素会将脂肪放在显眼处。臀部、腰和背上，你越不希望胖的地方，它越把脂肪储存在那。

（3）胰岛素会阻止脂肪燃烧。当你辛苦锻炼时，以为脂肪在燃烧，其实胰岛素不可能让你的脂肪燃尽。

（4）胰岛素会让你饥饿。血糖降低会产生饥饿感，胰岛素刺激产生的胰岛素抗体可作用于下丘脑食欲中枢，刺激食欲，使人吃得更多，体重随之增加。

所以，当体内产生的胰岛素增多以及清除减少时，也就是胰岛素过高了，你就会噌噌变胖。那我们也就不难理解糖尿病人注射胰岛素，一方面能让你降糖，一方面又能让你长胖。

长胖不能“怪罪”胰岛素

当然，对于这些问题，我们并不能怪罪胰岛素，因为它在努力以自己的方式对血糖波动变化，做出自己认为正确的反应。

问题的根本在于，我们越来越习惯于摄取大量高糖分、高能量的食物及饮料，为了满足这种需求，胰岛β细胞被动释放越来越大量的胰岛素，以应付激增的血糖，最后，也导致更大量的脂肪囤积。

其实，我们应尽力避免这种胰岛细胞超负荷工作，否则胰岛细胞总工厂终究会耗竭破产，效应细胞最终也会以“麻木不仁、充耳不闻”的方式进行胰岛素抵抗，不理睬胰岛素发出的任何指令。

就像家长教训孩子，如果你的声贝、频次持续增强，最后不管您说什么，小孩就会麻木干脆就再也不听你的了。

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