糖尿病一旦确诊，需要做到饮食、运动、服药、监测等一系列麻烦事儿，让糖友们身心具疲，希望能够有一种方法，能让自己从疾病中恢复正常生活。网上也流传着很多“神奇”的偏方，但它们真的有效吗？
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问:
家人糖尿病好几年了，网上很多说法，说吃生姜、黄豆，还有醋能够治疗糖尿病，这是真的吗？
答：
糖尿病有很多种，每个类型都有不同的病理和治疗策略。仅凭一两种食物就能治疗疾病的说法，没有任何科学依据。
不论是哪种类型的糖尿病，改善胰岛素水平及组织敏感性，是重中之重。这些偏方中的黄豆、生姜、醋之类的食材，都不具有改善胰岛素水平的足量营养成分，例如姜中的姜固醇虽然可以一定程度上缓解血糖升高，但需要高纯度的提取物才能有效，日常生活中人们所食用的姜，其中有效成分远远达不到“治疗”所需要的剂量。
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饮食疗法，对于任何疾病，只能是一种预防或辅助手段，绝对不能将其作为治疗疾病的方法。糖尿病的治疗应该按照合理饮食、适当运动、坚持服药、持续监测这四个大的原则，遵医嘱积极应对，而不要追求所谓的偏方，放弃正规的治疗方案。
该项目受中国科协“科普中国”资助。
作者：赵长海
中国营养学会临床营养分会秘书长
第四军医大学西京医院临床营养科主任
中国营养膳食推广工程专家委员会委员
全民健康促进计划全国巡讲专家
编辑：王辘 虞培丽
