在鄂尔多斯的时候，朋友就跟我说，在东胜吃饭，还不如开个车跑包头大吃一顿，然后再回来，算上车费油费，都要比东胜便宜。
东胜到包头，车程一个半钟，我不信真有人这么干。
玩笑归玩笑，但你要说包头消费便宜，到这的第一顿就让我信了。
约了个顺风车，驶入了包头地界，赶上晚餐的饭点，找了一家土羊城，解解馋。
一家包头的老字号，大叔大妈跑堂服务，更增加了馆子的辈分。饭店主打清水煮羊肉，这可是非常考验羊肉的新鲜程度。
清水煮羊肉
虽说是清水，但是里面还是加入了大葱、生姜、洋葱、番茄、胡萝卜、干辣椒，外加一个调味包。在我看来，这是妥妥的打火锅呀。
羊排、羊腿肉切好上桌后即下锅，羊排虽肥，但若羊排品质好，脂肪通常凝而不散，羊腿虽精，但若放入锅中不讲究火候，久煮后易柴。这羊排终究是通过了我的考验，脂肪紧实Q弹，肉质亦是有嚼头。有感于这般满意程度，我跟朋友说，要不包头多待一天？这意味着，后面的呼和浩特之旅三夜变两夜。
扎蒙花
有意思的是，在这儿吃莜面的时候，发现上面拌着一些干干的小颗粒，看起来像是干花椒，但是略微一嚼，又不像。于是问服务员，服务员说这叫扎蒙花，是一种产自东北的香料，香味浓郁而持久，不小心长见识了。
内蒙古奶茶
这儿的奶茶就不像鄂尔多斯给的那么一大锅了，而是用保温壶装着，这么一壶才算一小份，10块钱，喝起来也是奶香浓郁，带咸味。
吃完一买单，果然印证了在鄂尔多斯的那个玩笑，一长串的单子，人均才一百，从吃羊肉的角度来看，真不贵。
烤羊排
因为到包头的第一顿感受颇佳，我们延了一天，结果第二天的两顿饭踩雷都把脚给踩肿了。
中午的一餐炖羊肉就不表了，算找错了馆子，晚上的烤羊肉也算包头一家知名馆子。
晚上7点到店，生意看起来不错，店内店外都坐满了人。
这儿是按一扇羊排或是一羊腿卖，所以不论羊排还是羊腿，都是三四斤起，两人来这吃肉，若非五大三粗的汉子，还真吃不完。
点了一扇羊排，没几分钟就上菜了，我心中一沉，略感不妙。
这去饭馆吧，上菜慢，体验不好，若上菜太快，也是体验不佳，何解？
菜品烹饪需要时间，有些菜，现做的味道比二次加工不知要好上多少倍。这刚坐下，屁股还没热，羊排就上来，虽表皮焦黄，但软趴趴的，一看就是烤制许久了。
现而今，虽然端上个炉子，让你再自己烤，那羊油冷却后再次炙烤，肥腻感会重许多。
味道调得略重，虽然有风味，但少了那种越吃越想吃的快感，加之份量太多，战斗持续了一会，就宣告结束。
那时那刻，我是多么想现宰一只羊，架炉子上自己烤着吃。据说内蒙古的朋友们，家家户户都有炉子，经常自己烤羊肉吃，不知道是不是真的。
油饼粉汤
我是看到第五遍的时候，才认清这家店的招牌叫“张记粉汤”而不是汤粉。据说是一家开了三十多年的老店，店内挺整洁的，这里卖的也是内蒙古常见的风俗早餐。
油饼，白面发好，擀成饼状，中间用刀子划两条，热油炸熟，这也算是一常见做法。
粉汤，将粉条、豆腐、海带丝、黄花菜等放大锅里熬煮。
吃的时候撒点香菜、胡椒粉、辣椒面等，吃起来，胃是暖暖的，发点微汗，毛孔舒张，一天的心情都会好起来。
羊杂碎
若口味想重一点，一大早来碗热乎乎的羊杂碎也是不错的选择。但是切记，最好配点饼啊，面啊，粉之类。单独地吃一碗羊杂碎，口味还是重了点。问题是我们一大早探了两家店，时间紧任务重，到了羊杂碎这家店的时候，单独要了一碗不要饼，老板用奇怪的眼神瞥了我一眼。
意外好吃的牛角包
牛角包真的是全国各地都有，不过你来包头的话，我倒是可以安利一下所住酒店旁边面包店的牛角包，这牛角包表皮略微酥脆，里面蓬松软绵，一口下去，如焦糖化了般融入嘴中，非常好吃。
最大的城中草原
包头是在草原中建立的城市，而在城中有这么一块大草原，是市区最值得一去的景点。
赛汗塔拉生态园，是包头市区原始草原湿地生态系统，又名“成吉思汗草原生态园”，“赛汗塔拉”蒙语意为“美丽的草原”。是全国城市中最大的天然草原园区。
这儿有体验内蒙古民族风情的蒙古大营。
有祭祀祈福的敖包。
不同于其他大草原远处的高山，这儿遥远之处都是高楼大厦。每逢夏季，园区内水草肥美，鸟语花香，一片绿色的原野跟蓝天白云完美相接，置身其中，依然能体会到那份纯净与辽阔，可以说，纵然在城中，依然能拍出大片的感觉。
在包头的市区闲逛，很典型的北方城市，这儿夏天的热跟南方完全不同。
这种热是直射式的，南方城市的热是包围式的。
在这儿，站在阳光下热了，赶紧躲到树荫下，偶尔一阵凉风吹过，你又觉得冷了，然后又想出去晒晒太阳。
在南方，树荫下都吹着滚烫的风，皮肤整天都是汗油油的。
在包头漫步的日子短短不足两天，虽有体验，但不够深度！
各位朋友，若有好吃的馆子和好玩的地方，请在下方留言。
包头美食推荐
土羊城总店 强烈推荐
如果不介意肥肉的话，要一份羊排也是极好的。
张记粉汤 强烈推荐
几十年的老店，体会一下内蒙古风俗早餐。
尚品骨汤面肉焙子 推荐
羊杂碎最好配上焙子，不然会比较咸。
味多美（万达广场店）强烈推荐
奇怪，我为啥会推荐一家面包店的牛角包？？？