棒棒糖雪梨止咳化痰 (雪梨罗汉果川贝枇杷味棒棒糖做法)

冰糖雪梨川贝棒棒糖做法,川贝雪梨棒棒糖

你们可以用泡也可以用煮 !泡的清淡,想要浓郁的就用煮,尤其是川贝煮出来效果更好,但是味道太浓,自己把握吧 怕失败可以试试冒大泡就放果汁在熬!更容易上手

食材

梨1个

罗汉果1个

枇杷叶适量

枇杷花适量

红枣10克

川贝7克

冰糖200克

水怡(透明麦芽糖)50克

步骤

1、材料准备齐全,药材到药店很容易配

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2、将除冰糖外的其他药材放入锅中,可以用不低于1000克的热水泡30分钟,也可以煮10分钟

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3、所有材料煮或泡好后,颜色变深味道出来后冷却备用,注意多放一些水,颜色不宜太深,此量一次可以做很多份,按需取用

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4、用漏勺过滤出变颜色的水,分200克出来备用

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5、加冰糖水怡,也可以用麦芽糖

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6、大火烧开(不一定要用电磁炉),开始熬糖

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8、注意温度(一定要达到150度,不然粘牙)熬到150度就可以关火了,建议配测温仪,,否则很容易导致熬 不够或者熬过头,实在没有就看着火候熬至浓稠状态关火

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9、熬好糖浆后,趁热倒入喜欢的模具,静待冷却成型

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9、冷却二十分钟后密封,防潮

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10、成品

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成品

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