21世纪知识付费的年代,知识付费很普遍,合作共赢,像这个早餐店的老板,联系我们之前,找其他人学习馒头,回到家发现就不是这么回事,做出来的馒头毛孔粗糙,发黄扎舌头,没有面香味,问他以前的师傅师傅都改行了,他师傅跟他说他也没遇到过,为什么他师傅不知道呢,包括现在网上各行各业竞争比较厉害,你比如他师傅跟别人学过之后他也在教人,所以他的经验不足解决不了,甚至他的师傅开店都倒闭了,但是馒头一直做出这个样子也是不行的#馒头#



联系到我,把他做出来的馒头发给我看了一下,我就知道这有很多方面的原因,一是食材,二是配比,三是机器,四是操作流程,五是经验,哪一个做不好掌握不了,都做不出好的效果,跟他沟通了一下学费,因为我们在给他指导的过程中也比较占用我们的时间,何况这也是我们的经验。确认了,然后把调料买齐了,我们来给他讲解,经过一段时间的指导,现在做出来的馒头也稳定,组织也细腻,面香味十足#早餐店#



做包子馒头,无外乎就是酵母改良剂这些,为什么有人做的好有人做的差呢,有些人照搬在他师傅那里能照搬好,但是回到家工具天气什么都不一样,都做不出来的,真正想把这些问题解决好,就需要一个真正有经验的老师傅才能给他解决,因为都有经验,来不了我们这边的,我把配方分享给大家:面粉500克,酵母5克,改良剂两克白糖5克,温水260克


