我们知道，一旦怀孕了就要饮食清淡，而且还有很多饮食禁忌，所以在孕期妈妈的心情也会比较严谨。孕妇在孕期都会比较注意饮食，一般来说，都是以清淡为主，菜的样式要求比较多样。特别是在前三个月，孕妇的口味会比较淡，所以都喜欢吃口味重的食物，那么味精就作为经常调味的调味品来用。但是据研究，孕妇是不可以过多吃味精的，要尽量少吃的。因为味精也算是一种化学成分的调味品，不是天然的。
味精的主要成分是谷氨酸钠，而且我国的味精谷氨酸含量在99 ％以上，理化标准达到国际先进水平。一般孕妇吃什么胎儿就吃什么，但是如果过量食用味精后，妈妈的锌元素就会从血液中经过尿液排出来，自然可影响胎儿的锌元素吸收，锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。缺锌不利于胎儿神经系统的发育。缺锌的后果就是会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。
还有过量食用味精孕妇血液中的谷氨酸含量会升高，升高后就会妨碍钙和镁的吸收，人一旦缺少钙镁锌，就会觉得头痛、心跳加速、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。而且使用味精过多，就会造成对味精有依赖性。而且过多摄入味精常常会感到口渴，这是因为其中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。所以说，孕妇如果可以避免，就最好不要吃味精了。
那么可以用鸡精代替味精吗？
鸡精其实就是味精的亲兄弟，鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入核苷酸这种化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，所以被称鸡精。鸡精里面含有的含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，尿酸会加重有有心脏或者免疫系统疾病、皮肤病、肝病患者的病情。
所以鸡精和味精都是差不多的，不管是孕期还是哺乳期都建议少吃！少量食用是不会有影响的，不必担心，注意孕期合理饮食加强营养即可。
当然了味精也并不是百害而无一利的！
味精是人们日常生活中烹调用的主要调味品之一，它的鲜味使人胃口大开，食欲大增。
味精中的主要成分谷氨酸钠，具有治疗肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。味精是日常饮食中不可缺少的调味品之一，对健康也有大帮助，不能忽视味精的科学选择。
关于缺锌的问题，建议用以下两个方法解决：
一、饮食：多吃动物肝脏、麦片；少吃菠菜、苋菜、蕹菜等含草酸丰富的蔬菜，以免影响锌的吸收。
二、服药：有条件的话，请询问医生的意见。