食材明细
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豆腐半块
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土豆1个
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西葫芦半个
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葱一颗
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姜少许
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蒜2瓣
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小洋葱2个
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青辣椒一个
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红辣椒一个
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大酱一勺
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韩式辣椒酱一勺
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盐少许
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牛肉粉（鸡精）少许
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水适量
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微辣口味
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炖工艺
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十分钟耗时
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简单难度
大酱汤的做法步骤
1
备好所需食材清洗干净备用
2
西葫芦土豆切片，姜蒜切片，小洋葱青红辣椒切丝，葱切丝备用
3
豆腐切小块用盐水浸泡10分钟备用
4
砂锅里倒入适量的水，放入一勺大酱煮开
5
放入切好的土豆煮至七八分熟
6
煮好后放入豆腐，西葫芦，小洋葱丝，姜蒜片
7
在放入一勺韩式辣椒继续煮
8
煮熟后放入少许盐，牛肉粉（或鸡精）调味
9
放入青红辣椒丝，葱丝煮至片刻既可出锅
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成品图
使用的厨具：砂锅