#记录我的生活#
昨天拿回来两块土猪黑毛猪肉,老公还嫌弃,说我拿的太多了,这么肥怎么吃。
我就说:妹夫非得给,不收你钱你还嫌弃,是不是不地道哈~
后来他把前夹心切成小块,肉归肉骨头归骨头分装速冻。

猪油

猪肉丁

猪油渣

黑毛猪
他说切得累死了,后来才知道刀都没磨,不锋利就切的非常累。
说实话平时这些都是婆婆做的多,从小就把他给惯坏了,这些事情都不太会做的,我也是一样的,都是吃现成的。
一块后夹心我切的,切了部分小肉丁,等会儿剁剁碎,加点荸荠做成丸子炸一下,这样可以多吃两餐了!
很肥的膘切成肉丁,熬了一大碗猪油,还剩下一大碗油渣。
我喜欢吃油渣,不过现在血压偏高,还是要少吃点。
老家的土猪肥膘就是厚,我记得以前老爸养的猪也是如此。
有一年我带了一只火腿到上海来,当地人看到都说,这是什么东西呀?白花花的膘他们以为是块糕。[捂脸]
以前浦东当地他们也养猪,说半年就出栏了,就是好杀猪卖肉了,真是不可想象啊!后天才知道他们都是给喂的猪饲料。
我老家的猪少说都要养一年多,昨天的猪养了整整一年半呢!
猪吃的都是家里种的粮食作物,所以猪肉才香才好吃,一点都没有腥味!