生活在快节奏的都市人大多都是宵夜*党**，天气一热就更喜欢在外面享瘦冷饮、啤酒、烧烤等夜宵。但是专家提醒：如果长期这样饮食很容易导致慢性胰腺炎。这是怎么回事呢？亲，往下看就知道了。
慢性胰腺炎为什么爱找宵夜*党**的茬？
慢性胰腺炎是由胆道疾病或酒精中毒等因素导致的一线组织和功能持续性的伤害，常伴随着钙化、假性囊肿及胰岛细胞减少或者萎缩，临床上变现为腹痛、消瘦、营养不良、腹泻或者脂肪泻等，在后期可能出现腹部包块、黄疸和糖尿病等。研究发现：慢性胰腺炎多见于30~60岁的人群，而男性患者远远多于女性患者，这是与这个年龄段的男性常在外应酬喝酒、工作繁忙、饮食无规律有关，特别是高脂、高蛋白的食物的大量摄入会促使胰腺液大量分泌。
专家：饮食调理是治疗胰腺炎的关键
专家表述：临床发生过因酗酒、暴饮暴食而引起坏死性胰腺炎从而丧命的案例。这充分表明饮酒和吃高脂食物是引起慢性胰腺炎急性发作或难以治愈的重要原因，因此要治疗慢性胰腺炎一定要禁酒、少吃高脂类食物；严格控制脂肪类食物的摄入；在戒酒的基础上饮食要讲究丰富但不宜过饱；避免因胰腺出了问题而导致的营养不良，专家建议：多吃富含营养的食物如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，面、米等碳水化合物以及新鲜的蔬菜等都要有所涉及但不能过饱，注意如果是糖尿病患者应该适当控制碳水化合物的摄入。
营养治疗慢性胰腺炎要遵循这些原则
1、适当的能量是十分必要的
很多慢性胰腺炎患者的体重都有不同程度的体重丢失，因而患者每日的能量供给应以维持正常的体重为宜。一般按照正常人的需要供给：每日25~30kcal/Kg。
2、蛋白质预防营养不良
为了防止患者发生营养不良的现象蛋白质供给最好充足，一般是1~2g，具体的量应该综合考虑患者是否有蛋白质营养不良及对蛋白质的耐受情况而定，也可由少到多逐渐增加。
3、严格控制脂肪的摄入
严格控制脂肪的摄入并不是说不能摄入脂肪，而是有一定的标准和限制：发作期脂肪摄入控制在20g/d之内；恢复期中度限制脂肪约40g/d；病情好转后可轻度限制脂肪约在50g/d。在消化吸收功能允许范围内尽量予以正常量的脂肪以防能量摄入的不足，必要时还可采取部分中链甘油（MCT）代替部分食物中的脂肪，以改善脂肪的吸收防止体重下降。
4、碳水化合物适量、维生素和矿物质应充足
碳水化合物是能量的主要来源，每日供给量应该在300g以上；维生素和矿物质应该充足供应，特别是脂溶性维生素。如果腹泻严重或者有相关的缺乏症状应使用药物补充。另外要少食多餐，避免胀气及刺激性食物、酒。
附上慢性胰腺炎患者可用和慎用食物表
宵夜*党**一定要警惕慢性胰腺炎，另外工作繁忙的男性朋友一定要注意，千万不要暴饮暴食，特别是爱喝点小酒的朋友发现自己沾浑就腹泻，那就一定要及时去医院检查并戒酒咯。