近一周来，华北、黄淮、长江沿线、西北等地迎来了连续阴雨天，多次小麦被淹，看得农民心疼不已。

然而，根据气象预报，新一*大轮**雨正在候场，这给农民管理庄稼、蔬菜带来了一定难度。

那么，雨后该如何对蔬菜进行自救？及时做5件事，7个技巧挽回损失！

一、新一*大轮**雨候场

自5月25日开始，长江延安以及北部地区出现了大范围降雨，山东、河南、河北、陕西多地迎来大雨，5天降雨量超50毫米以上。

持续的降雨，让河南不少地方出现了积水，而此时正是小麦的成熟期，雨水到来给小麦抢收带来了很多难题，部分农民更是哭诉小麦发芽、发霉、变黑等问题。

山东地区也不例外，因副热带高压的北上，使得鲁南地区迎来了大到暴雨天气，而山东中北部也迎来了中雨，不少农田积水严重，小麦、蔬菜都受到了影响。

这次长江沿线及北部地区之所以有强降雨，主要是受东亚——西太平洋的环流异常导致，使得我国大部分地区都出现了雨水，南方多地也因副热带高压而倍感闷热。

河南、河北、山东、陕西刚好处在副高压北侧边缘地区，结果受大气抬升的多层影响，雨水持续不断。

本以为自30日开始，全国大部区域雨水暂停，但自5月31日到6月7日，多地又将出现雨水天气。

未来三天，川东、重庆、陕南仍会出现大雨，西北东部、东北、华北也会有小到中雨，局部为大到暴雨天气，以及冰雹、雷暴等强对流天气。

不过好在山东、河南等地区雨水减弱，多地开始转晴，但高温天气也随之来袭，未来几天多地最高温将突破35摄氏度。

一边遭遇雨水，一边遭受高温，如此天气对农作物的生长来说是十分不利的，特别是蔬菜，本身根系就不太发达，一旦出现大雨积水，很容易就会烂根、死棵、病虫害滋生。

同时，高温多雨天气，植株茎秆很容易折断，土壤也容易板结，使得蔬菜根系呼吸困难，蔬菜叶片气孔堵塞，蔬菜的光合作用等都会受影响。

如果雨后不采取有效的预防措施和手段，那蔬菜长势只会进一步减弱，甚至大面积死亡现象。

那么，该如何对蔬菜进行自救呢？

二、雨后高温对蔬菜的危害

1、肥料大量流失

雨水过后，田间积水较多，肥料会因水流动而大量流失。

与此同时，土壤中的积水多，时间长了就会出现缺氧现象，此时嫌气微生物的活性增加，进而产生毒害物质，如硫乙烯、甲烷、氨等，使得根部遭到毒害。

而土壤中的氮肥也会因嫌气微生物的活动而转为氮或氨离子，其肥力再次下降。

此时，蔬菜根系对养分、水分的吸收活力都大大下滑，如果养分不能及时补充，那蔬菜的抵抗力下滑，死棵现象增加。

2、死根增多

大雨过后，蔬菜根系因长期接触不到氧气，活性和抗性都大幅度下滑。此时温度再高，就会导致根系难以发根，甚至出现烂根、烧根现象。

而雨水冲刷，也会使得土壤流失，很多蔬菜根系裸露出来，在高温日晒之下，裸露的根系很快就会晒死。

3、机械损伤加大

雨水的冲刷，会使得蔬菜的机械伤增多，轻微点可能会出现倒伏现象，重一点茎秆可能会折断，蔬菜的耐储性下滑，商品性较差。

同时，水泥的混合物也会附着在蔬菜叶片上，从而导致蔬菜的呼吸系统受阻，光合作用、呼吸作用大大受限，长势也会变差。

一旦倒伏太多，雨后高温赶来，再加上土壤湿度太高，极易使得蔬菜腐烂，菜农损失继续加大。

4、病虫害诱发

雨后高温极易酿造出高温高湿的环境，如果不及时对蔬菜管理，那就会因通风不畅等原因滋生病菌，霜霉病、灰霉病等都会出现。蜗牛、蚜虫等有害物质也会趁机入侵，一旦大面积爆发，那产量将大大下滑甚至绝收。

三、雨后自救做好5件事

雨后天晴高温后，如果不及时采取自救措施，那蔬菜的产量将大受影响。那么，雨后自救有哪些手段呢？

1、尽快排水通风

大雨过后，田间的积水比较多，而长时间的积水会使得土壤透气性变差，湿度大大增加，根部无法呼吸，因而需要及时排水，将水引出农田，方可避免因积水而使得蔬菜沤根死去。

通常来说，茄果类、瓜果类蔬菜，田间积水不能超过半天，其他蔬菜积水不能超一天，不然损失将难以挽回。

如果积水太多，且地势较洼，此时还需要立即使用水泵，加快抽水，缩短蔬菜根系泡水时间。

大家尽量早早建造排水沟，经常清理沟渠垃圾，这样才能保证大雨到来时水顺利排出，蔬菜才不会淹掉。至于排水沟怎么建造，可以每隔3-5米开出一条深50公分、宽30公分的深沟。

对于大棚作物的蔬菜，除了排水外，还要及时通风，减少棚内的空气湿度。但需要注意的是，通风时一定要在风口装上防虫网，避免病虫趁机而入。

2、及时抢收

雨水过后，土地湿度大，病原菌偏多，且高温季节本身就易滋生病虫害，想要减少损失，及时抢收也是关键。

对于受雨害较大的蔬菜，或长势弱的植株，基本符合采收的一定要及时采收，这样才能减少损失，减少后续管理成本。

对蔬菜采收后，还要及时将叶菜类蔬菜上的泥巴清理掉，并及时放在阴凉处晾干，再放入冷库中储藏或直接销售出去。

对根茎类蔬菜如萝卜、土豆、红薯等，附泥较多，也要及时用水冲掉泥。当然，如果长时间存放，可待泥巴干了后直接储藏。

而对于已遭受机械损伤的蔬菜，要及时进行销售或分类利用。

其实，对于因倒伏、风吹、雨打而导致的机械损伤蔬菜，销售难度比较大，可以将其加工成泡菜、脱水菜、酸菜、酱菜等，如此就可起到止损增收的效果。

3、清理田园

大雨过后，也要及时对田园进行清理。将烂叶、死棵的蔬菜或残体及时清理出去，不然也会加速病害滋生。而清理残枝残叶，还可很好的通风、透光，降低养分损耗。

而对于茄子、黄瓜、豆角、辣椒、冬瓜、丝瓜等需要架杆的蔬菜，在风吹雨打后，架杆也可能会倒塌，此时就要及时对其扶正。

此时，因土壤松软，根系附着力变差，茄子、辣椒等蔬菜倒伏明显，此时也要借助架杆扶正，可多用架杆*绑捆**。

而如果蔬菜叶子上泥巴比较多，为了保证其正常的呼吸和光合作用，还要用水冲洗掉。注意，一定别用午后的高温雨水冲洗，尽量选择阴天或早上冲洗，不然可能会导致叶面进一步灼伤。

而对于蔬菜大棚，此时需要清理的东西就要多了，需及时将倒塌的棚架、架杆扶正，及时更换薄膜或遮阳网的推给你，避免雨水对设施农田的进一步破坏。

4、杂草防治

连续的暴雨天对蔬菜是一大灾难，可对生命力旺盛的杂草而言，特别是雨后的土壤，正是最好的生长时期。

此时的温度、水分等都适合杂草生长，但如果任由杂草生长，那就会和蔬菜抢吸养分，还会诱导病虫害出现，因而杂草处理非常重要，影响后期蔬菜的产量高低。

5、补种改种

如果土壤雨水过多，蔬菜损失较大，缺苗、死苗现象普遍，此时就要做好及时的补种改种工作。

如果损失不太大，可在缺苗的地方补种幼苗。而如果缺苗过多，那尽快选择种植下一茬蔬菜。

夏季高温天气，“绿娜”青梗菜、“夏妃”青菜等都是很好的过渡性补种蔬菜，其耐雨性、抗病性强，对高温、多雨等恶劣环境适应性强，大家可以参考种植。

四、7技巧挽回损失

想要雨后蔬菜长势更好，更旺盛，产量更高，光是以上几点还不行，下面笔者就分享7个技巧挽回损失！

1、“涝浇园”

老话说得好，“旱浇田，涝浇园”，其意思很简单，不仅旱天要浇水，雨天过后也要浇水。

很多人看到这里可能会一愣，为何下雨后也要浇水？农田里不缺水啊，此时浇水不是浪费吗？

其实，雨后气温回升很快，而高温天气下，土壤温度可达到40℃以上，温度高了呼吸作用就会加大，而此时的病菌也异常活跃。

但雨后土壤中水分偏多，氧气逐步减少，但呼吸作用旺盛，有氧呼吸就会变成无氧呼吸，期间会生出大量酒精，以至于根系酒精中毒，细胞也会死去。再加上气温高，土壤湿度大，高温高湿下，病菌快速滋生。

而如此，如果及时浇上温度低、含氧高的井水浇园，那就可使得蔬菜的有氧呼吸继续进行，且低温也可降低低温，蔬菜根系不会灼伤，病菌生长受抑制。

2、温光要注意

雨天过后，如果气温很快升高，不管是大棚蔬菜还是露天菜园，一定要对蔬菜适当的遮阴管理，如此才可降低叶片的蒸腾作用。毕竟此时植株根系对水分、养分的吸收减弱，如果蒸腾作用加强，那水肥的吸收小于蒸腾，植株生长就会减弱。

而一旦发现叶片萎蔫，此时就要第一时间喷水，水温控制在25℃左右，如此才可让蔬菜慢慢调理至正常状态。

3、整枝管理

对于长势良好的蔬菜，在雨水过后也不能放任不管，仍需要进行适当的整枝，降低养分消耗，增加透光性。

通常来说，辣椒、茄子、豆角这些蔬菜，可将其侧枝、病枝剪掉，减少叶片的蒸腾左右，避免生理性失水。

对于瓜果类蔬菜，要及时将底部的黄叶、老叶等剪掉，并对其压蔓处理，通过摘心换头技术抑制其继续旺长，将营养生长转为生殖生长。

以上这些蔬菜，如果生长点消失，可通过对原有生长点摘除的办法，重新选取侧枝当做新的生长点，可继续让蔬菜保持旺长势头。

4、中耕松土

大雨很容易就会使得土壤板结，一旦天气转晴土壤干了后，土质就会变得坚硬。此时就要及时进行松土，提高土壤的通透性，保证根系更好的呼吸、生长，从而增强活性。

在中耕过程中，也要同时进行杀死土壤有害菌的操作，可撒施10亿/克枯草芽孢杆菌NCD-2可湿性粉剂，一亩地可撒2斤左右，如此就可避免土传病菌滋生的问题。

5、喷施叶面肥

雨后，蔬菜可谓是元气大伤，再加上土壤肥力流失，想要让其长势更好，必须及时补充肥料。但需注意的是，不能立即施肥，可采用叶面肥的形式为植株补充养分，不然植株根系很容易烧伤。

而最实惠、最方便的叶面肥就是磷酸二氢钾，浓度控制在一亩200g加水稀释，可很好的修复根系，提高根系的抗性。如果想要让蔬菜长势更好，也可搭配0.5%的尿素混合液。

每隔7-10天喷施一次，连续喷上2-3次即可，可很好的修复根系，防止早衰，保证植株健康生长。

6、调节剂是妙用

想要让植株根系壮，更好的抗病、生长，此时就可使用调节剂，如生物类菌剂海藻酸类等，可大大提高根系活性，促进发根，使得根部扎根更深。

也可使用芸苔素+赤霉酸组合，促进蔬菜的代谢，增强其抵抗力，使得蔬菜更好的适应环境，还能加快细胞分裂，快速修复根系，长得更壮。

7、防病最重要

大雨过后，田间湿度大，再加上高温，使得水传、土传病菌多了起来，根腐病、霜霉病、叶斑病等纷纷来袭。

想要避免病虫侵扰，那就要从预防开始，雨后可及早喷施保护性杀菌剂防病，可用上代森锌、吡唑醚菌酯等，这些都可很好的杀菌。

而要预防根腐病，则需要用上恶霉灵灌根，修复根部，使得根须更壮一些。