在我们农村，找一些有水的小河和小堰塘是很容易的。俗话说，水是万物之源，在有水的地方就有小世界。而在农村，这些小河流小水塘就是我们小时候的一个小世界，里面不仅有我们戏耍的身影，也有我们找寻各种水里小野味的痕迹。今天小编就来盘点一下小时候找寻过的那些水里小野味，现在虽然有，但是孩子们在童年一般不会下水去摸了，有的甚至都不认识这其中的一些了。
田螺
在小编所在的农村，田螺还是比较多的，虽然小时候经常摸来卖钱，但偶尔还是会留一些吃的。那时候虽然叫田螺，但大多时候其实都是在堰塘里摸得，有时候被蚂蟥叮咬那是常见的。田螺还是春天的时候最干净，吃的时候一定要把里面的寄生虫杀死，充分煮熟。
炒田螺
蚌壳（河蚌）
小时候也主要是在堰塘里摸蚌壳，那个时候可怕被它夹住，也怕在堰塘里踩到河蚌空壳划伤脚板。河蚌肉质柔嫩，鲜美。在我们那可用辣椒、大蒜爆炒，加点自家酿的米酒，回味无穷。
辣炒河蚌
河鱼（小鱼仔）
小时候钓鱼的时候，最烦一种鱼，老是喜欢咬钩但都钩不上来，在这种小河鱼一般都是直接用渔具去捞，油炸一下味道很好，特别是鱼刺也会被炸的特别脆。
油炸小鱼
香辣小鱼仔
河虾
小时候都是在水库下面的河沟里找这种虾，一般比在河里找到的多，找到后可以生吃，拿起来就吃了据说可以治疗流鼻血。河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的野味，可以用青椒来炒！
青椒河虾
田鸡（青蛙）
在小编那统一把青蛙称之为田鸡，小时候去田里、橘树林里、菜地里找的比较多，现在一般都不会去找了，作为益虫，吃野生的很少了，一般都是养殖的。秋天的田鸡都蓄满了脂肪准备过冬，所以是特别肥美的，小时候最常见的吃法就是干锅了。
干锅田鸡
泥鳅
小时候确实喜欢捉泥鳅，去田里挖泥鳅，但是不是很喜欢吃。记得外公喜欢吃，那时候外婆做好了泥鳅，外公都是等我们先吃，然后他自己才吃剩下的。外婆做泥鳅很讲究，一般都是要用清水泡很久，当泥鳅吐完泥巴水才会做来给我们吃。
其实关于泥鳅，还是有些名菜的，比如说泥鳅豆腐。但外婆做的泥鳅一般还是煎好后放点紫苏来炖成汤。
紫苏泥鳅
泥鳅钻豆腐
黄鳝（鳝鱼）
这个小时候捉的比较多了，一般也是用来卖的，自己做来吃一般会放点腊肉。捉黄鳝如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。冬天的时候喜欢翻有水的田里的稻草，那里面一般会有黄鳝。
腊肉焖黄鳝
螃蟹
小时候，河里的螃蟹也特别多，特别是到了深秋，水位已经慢慢下降了，在裸露的石头下面，都会躲着好几只螃蟹，一翻开石头，看着他们仓皇逃跑，小时候也尝尝会抓一些。夏天的时候则喜欢去山边的小沟里翻螃蟹。
虽然螃蟹很小，但清除干净，拿来油炸或红烧，连皮都变得焦脆。
炸小螃蟹
黄鸭叫（黄骨鱼、黄额骨）
小时候夏天在河里经常弄这个，有用石头直接敲击石头的震晕他们的，有直接翻石头捉的，不过背上和两边鱼鳍各有一个锋利的刺，被扎是难免的，流血不说那个酸爽至今记忆犹新！
做的话一般也是用紫苏打汤！
紫苏黄额骨
甲鱼
记得小时候在农村池塘里的野生甲鱼非常多，现在真的很少了。这几年由于甲鱼价格暴涨，已经看不到什么野生甲鱼了，甲鱼汤是很补的。
甲鱼汤
现在随着环保理念的深入，对于野生动物的保护，维护生态平衡的呼吁越来越多，另外随着小时候那一批调皮的孩子也长大了，现在的孩子基本不会了，下水捉野味基本上没有了，捕捉的现象在农村不多见了。各位小伙伴，你们那还有没有哪些水里的野味呢？欢迎留言告诉小编，欢迎留言讨论！