记得刚来日本之初，我最多算是一个在日本的中国人。面对生活上，工作上的点滴要求，一如既往地像在国内一样，凑和就好，自己怎么想就好，日本人的那一套实在是死板，固执，不可救药。但是随着日子一天两天的过去，就仿佛海水日复一日冲刷着礁石，不知沧海桑田，自己就变成了砂石，随着浪潮起舞。等到惊醒过来，着实让人不得不反思一些人，一些事，还有一些话。罪魁祸首我想便是时间了吧。
我承认时间是个美好的东西，也是个调皮的家伙，再深层一点也是个有阴暗面的可怕怪蜀黍。前面两者不必我细说，可是后面那位可怕的怪蜀黍不得不说说。时间往前倒带到日本治台的五十年里，在我们的眼里或者教科书里知道的就是两个字：“殖民”。
等来了餐厅工作，接触到许许多多旅日的中国台湾和香港的游客才意识到了点什么，有点不懂他们，每当店长说有中国人来吃饭的时候，都会由我们来接引客人，他乡遇故知暂且不谈，至少算是同根之人吧，事实却真是分外眼红，你好心问一句：你是种花家哪里的人啊？对方一句：我是香港人，更有甚者，我不是种花家的人，我是鸡腿人（台湾）。就好比一个天大的冷屁股坐在了你热腾腾的脸上，那感觉谁试谁知道，遇见一个两个也就罢了，还是一群。机智如我，也不和他们打嘴炮了，瞬间切换日语模式，听不懂拉到，谁叫你自己说不是种花家的人呢？回到宿舍有空看了一些有关于那段历史的记录片，或者是一些台湾的街拍之类的，除了台北故宫还有中正纪念堂，仿佛就是在日本的错觉从开头到结尾，心中莫名伤感，50年足以改变一代人，世世代代。时间，真的很可怕，日久生情，日久生变，两字不同便是各自大千世界。
在日本服务业工作，讲究的是一期一会的精神以及方方面面礼仪到位的接客态度。日本人的微笑服务有时候真的很假，不过相比较冰块脸要更容易接受吧，毕竟装也是一种礼貌。我所在的是酒店的一个自助餐厅，各式各样的盘子杯子，吃的什么料理，就有相应的盘子，碟子对应，大小适中，美观也是不必多说的。
还定期更换一下料理的位置，更换布置，询问客人的感觉，注重客人拿东西的习惯，总之怎么顺手怎么摆。
还有很多专门的小孩椅，小孩餐具，小孩围兜，真的是能考虑到的都想到了，以至于有那么一瞬间的错觉，日本的客人都是小孩子。
在料理上面也是有一些小牌子，除了料理的名称以外还有一些基本的食材运用，为了防止顾客对食材的某种过敏而设置的。
再说上厕所的时候，那个万能的马桶盖自不必说，我们酒店的厕纸因为是用的是再生纸，所以 都会在装纸的上面写上一段话：“我们酒店因为注重地球的环境，所以采用的是再生的卫生纸，很不好意思。”等到纸用完了，里面轴的位置还有着“谢谢”的字样，着实令人汗颜。在日本的卫生间里还有着一种隐蔽的装置，为了避免女生上厕所尴尬还有一些保护的味道在里面吧。
再说和食料理的时候，如果是便当，日本都要仔细推敲味增汤，米饭还有咸菜的摆放位置，怎么摆放方便客人拿取，如果是宴会，也是需要询问客人什么能吃什么不能吃，及时做出临时更换的，如此的方方面面还有很多很多，就不一一列举了，换一句台湾的话说就是“有点龟毛。”不过也并不觉得有多煞风景。
戏说一次必然是不能方方面面都说道的，有机会下次再写一点吧。还是以前说过的那句话，真的想了解一个国家还有一个国家的人，不可以只取一面，不说面面俱到，至少优劣参半吧。既不弯腰谄媚，也不直挺挺地抗拒，依我的愚见，才是两国人民应有的态度吧。
