土豆跟红薯丸子怎么炸才能酥脆 (超好吃的炸土豆丸子)

土豆丸子的做法详细步骤

1、土豆洗净去皮切片，洗去淀粉；

2、然后上锅蒸熟；

3、葱切粒； 火腿切碎粒炒香；

4、蒸熟的土豆趁热压成泥，加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀；

5、再加入面粉拌匀；

6、搓成一个个这样差不多大小的小丸子；

7、丸子锅每孔倒点油加热，放入土豆丸子煎至金黄；（或用油锅炸至金黄,但用油锅应该要多加面粉）

8、金黄的土豆丸子，特别喜欢趁热吃~~