七月初一翔安称放鬼节，也称“开鬼门”或“开地狱门”。据传是日凌晨，冥府大开鬼门关，将无数无人祭拜的孤魂野鬼，放到人间乞讨食物。旧时，七月前许多村落都要网开一面，“挡境”庙宇均要举行“收兵”的仪式，即将村庙神灵派出镇守在村落四界阻挡孤魂野鬼入村作祟的五营神兵神将召回庙中，并封上庙门，让孤魂野鬼可以安心地进村落，接受人们的祭祀和供奉。并在庙前竖起高高的灯篙或招魂幡，此俗称“起灯脚”或“竖旗”，以此向四面八方的孤魂野鬼昭告，在七月这个月里，阳间将逐日有人供奉食品与用品让其享用。
七月初一，家家户户要在大门口设席，席桌一般是家里的小餐桌或是长条板凳，将其放于大门口，供上一些普通菜肴之外，还要供上生米、地瓜、芋头、面干、米粉干等生食。供品摆好后，主人要焚香告请诸位“门口公”、“好兄弟”等（民间称孤魂野鬼为“好兄弟”、“门口公”、“老大公”、“头目公”、“人客”、“大众爷”等。）都来享用供品，并祈求它们勿骚扰家人，保佑合家平安等等。然后烧纸钱（冥钞）经衣（冥衣）等，烧纸钱时要抓把生米投入燃烧的纸钱，以示让它们吃饱喝足后，顺便再带上钱、粮、衣服到阴间去享用，俗话叫“吃甲张”，有得吃还有得带，阳间的人有这等好事也是心满意足了，甭说游野鬼会有多高兴，自然不会作祟人间了。晚上，许多村落还会在门口悬挂“路灯”，为其走路照明，事事办得周到妥当。
