又到了樱桃上市的季节了，樱桃营养丰富，有很好的健脾养胃作用。每当樱桃成熟了，大家都喜欢去采摘，非常有乐趣，但之前网上传言樱桃里面有蛆虫，下面分享挑选和清洗樱桃的方法。

挑选方法

一 看樱桃的个头大小

挑选樱桃时要注意看个头大小，个头同样大小的才好，大小很不规则的不要挑选。买之前一定先尝尝，常常口感。

二 摸摸果肉结实度

刚从树上采摘的樱桃果肉比较结实，用手一摸就可以摸出来，在挑选时要多摸摸，不要买有些发软的樱桃，这些是熟过了或放置时间过长了的。

三 看樱桃的颜色

挑选时樱桃要看有光泽，饱满的、外表干燥的樱桃比较好，颜色太过鲜红的不要买。一定要注意避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。

四 选择带“尾巴”的樱桃

樱桃采摘时都要带上杆的，否则樱桃保存不了多长时间。在购买挑选时也要买带长杆的樱桃，而且长杆和樱桃的根部不能有断裂的口，否则细菌容易进去。

清洗方法

1. 多泡泡樱桃

   在泡樱桃的水中放入一些食用碱，碱能中和农药的强酸性，对去除残留农药有很好的效果，注意不要放太多，泡几分钟就好。之后樱桃再用盐水泡，可以把里面的蛆虫果蝇给泡出来，泡10分钟左右就可以了。

2.之后换清水，再轻轻揉搓一下就可以了。

3.樱桃洗干净后，可立即使用或装入保鲜盒放入冰箱中。樱桃不容易保存，要尽快吃掉。