宝应方言杂谈
秋天真好
文/王荣华
经受疫情骚扰和酷热烦恼的夏天，终于盼来了自由轻松和凉爽舒适的初秋。行走在翠绿的公园里，呼吸着凉爽的空气，从内心深处感觉到这样的一个秋天真好，脑海里不由得想起许多美好的秋天记忆。
俗话说：立秋一日，水冷三分。长辈们总是教导我们：立秋之后再到河里游泳“水猴子”就会找上门、再喝凉水“秋后痢”就会缠上身、再吃冷饭冷粥“冷饭斑”就会爬上脸……，这些教导让我们从小就知道秋天比其夏天会有另一番的美好。
立秋之时，家乡的孩子们会用自己的方式郑重地“别暑迎秋”。当天我们这些“皮猴子”会把自己泡在河里“洗秋”，直到太阳落山才念念不舍地回家。回到家里和大人们一起“咬秋”，狠狠地吃一顿香瓜、西瓜。夜幕降临的时候，小伙伴们便开始了“摸秋”的游戏，庄上大小瓜地果棚都成了我们“摸瓜”“啃秋”的乐园。有时我们还会遇到也来“摸秋”的“老新娘子”，她们“摸秋”的目的是为了早点“解怀”生子，据说她们如果摸到“南瓜把子”“西瓜钮子”就会很快生一个男孩、如果摸到“扁豆角子”就会很快生一个女孩。有些抱孙心切的奶奶，会让我们偷偷地在“老新娘子”“摸秋”的路线上预先放上“南瓜把子”“西瓜钮子”，——你说有意思吧！
“立秋”也叫做“交秋”，过了这一天就算进入秋季了。如果在白天里“交秋”叫做“亮秋”，“亮秋”之后每天会有“早晚凉”；如果在黑夜里“交秋”叫做“瞎秋”，“瞎秋”之后“十八天地火”的秋老虎还会横行十天半月。我们小时候都盼望早点交秋，除了可以名正言顺地“摸秋”，还有一个原因就是母亲和外婆会杀些“秋不生（当年养的不下蛋的家禽）”给“折夏”的我们“补夏”。我至今还记得我上高中之后，年近八旬的外婆还炖了回鸡汤给我补身子，那鸡汤的浓香至今难忘。
“八月半”是秋季最隆重的节日，家家户户不仅要买“丰收饼”（*革文**时“月饼”的另称）、吃“团圆饭”，还要敬月亮。月亮还未升起的时候，家家户户都要把门前空地打扫一番，洒上清水，搬出桌子，摆满供品，点上一炷清香，恭候月亮升起。摆放供品的桌子大多是圆的，也可以在方桌上放上大圆匾子，图个团团圆圆。那时的供品新鲜而丰富，有的人家能把十多种瓜果都放到供桌上，再加上必不可少的月饼、石榴、柿子、菱角、鸡头、连枝藕，赤橙黄绿青牙紫鲜艳而喜庆。等月亮升起的时候，一家人一边分食月饼藕夹子一边剥菱角拉家常，这是中秋赏月夜年年不变的风景。
秋天的月亮似乎比其他季节的月亮更大、更亮、更亲切，人们对月亮的称呼也就有了许多个：“月亮公公”“月亮粑粑”“冽月巴巴”“亮月子”“冽月”“亮月”“凉月”。“嫦娥奔月”的故事让我们从小就知道：月亮的名字为什么比较清冷是因为上面有一座广寒宫，为什么比较亮丽是因为上面有一位美丽的嫦娥。
秋天瓜果“了园”的时候，摘下的老黄瓜、老菜瓜、老烧瓜可用来腌制“瓜子”，“瓜子”也叫“香瓜子”，切成方形“瓜子丁子”，拌上麻油香醋黄白脆嫩、香甜可口，比扬州酱菜还好看好吃，可惜很多年没吃到了。
白露之后，早晨的秋露渐渐地多了起来，露珠儿挂满了地上的庄稼和野草。还记得小时候早上上学的时候，行走在乡间小路上，霞光把我们的人影子投射在挂满露珠的草地上，人影头部的四周还会发出白亮亮的银光，老人们说这就是人的“阳气”再现。我虽不相信这种迷信说法，但至今也没有找到比较科学的解释。
秋天真好！但愿将来每年都有一个美好的秋天。