鸡足山原始森林里上百年上千岁的树木成万万数，数不胜数，本地土著白族村民都把它们奉为神灵，虔诚护持！方圆七十里的原始森林在每年的雨季总是会给大家无限的惊喜：各种野生菌、森林菜蔬和山毛野菜蓬勃生长…………！若在鸡足山找一家小饭店做一桌菌子宴或野生菌火锅，那该是最惬意、最美的事了…………！
野生菌
云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类多，分布广，产量大。 野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。6月中旬，云南便进入雨季，每一阵雨后，经过阳光的曝晒，接下来森林里便会生长出各种野生菌，每年云南的大山要向全世界供应十万多吨的野生菌噢!全是山珍呐!✌
鸡足山冷菌是佛教圣地鸡足山独有的一种野生食用菌，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪称菌类之冠，品位极高，是鸡足山特有的山珍。
白牛肝菌
牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。主要有白、黄、黑、红牛肝菌。
黄牛肝菌
红牛肝菌
黑牛肝菌
松塔牛肝菌
鸡枞菌生长在海拔2400米以上的山村路旁，玉米地及山林地带的荒坡、荒地、林中，向阳山坡，夏秋季为生长期。
小白鸡枞
青头鸡枞
鸡棕菌实体肥大，质地鲜嫩，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸及多种氨基酸。具有益胃、补肾、提神的功效，可治疗心悸、肝炎、痔疮等疾病
大白鸡枞
火把鸡枞
香菇
干巴菌
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原*弹子**袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。
松茸
研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
虎掌菌
扫帚菌
鸡油菌
奶浆菌
青头菌
补血的大红菇
补肾的松露，又叫“猪拱菌”。
松露有很高的药用价值，与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王，是提升人体免疫最好的食物。
各位吃货! 请忍住口水!
菌子宴
杂锅菜 各种野生菌煮一锅😄
严禁游客自己采摘加工，担心中毒!
（其中会有毒菌，游客无法鉴别!）
大山里的马帮，满驮都是野生菌，奔走几十里山路，正送向山下的集市，赶新鲜，风雨无阻!
希望大理的野生菌能陪到你……在这个有点儿动（冻）人的入伏天温暖你…………!
食用野生菌注意事项
1.不要采摘或选购自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子,食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
2.去市场买野生菌时，最好买当地群众常食用过的，未发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
3.采来或买来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。
4.野生菌加工的时候一定要小心，烹调时，最好把菌子在沸水中煮上３到５分钟，捞出后再用清水漂洗，然后再炒食，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
5.食用野生菌时不要喝酒或尽量少喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
6.食用完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重，经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。