从来没点过外卖的我与你分享一道美食！
一、胡萝卜的营养价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。
胡萝卜素可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。
二、蒸胡萝卜丝的做法
①准备食材
一根新鲜胡萝卜、一小碗面粉、小葱、蒜瓣。
②具体步骤
首先，将胡萝卜洗净，去皮，切成丝（越细越好）。
其次，将面粉加入切好的胡萝卜丝中，用筷子搅拌均匀，使面粉充分粘到胡萝卜丝上。直到每根胡萝卜丝都粘满面粉，相互分离为止。这一步相当关键，宁可面粉多点，也不能少，少了蒸出来胡萝卜丝可能是粘在一起了。
最后，将裹了面粉的胡萝卜丝放在笼布上，将笼布放在篦子上，等水烧开后放到锅里蒸。蒸10分钟后用筷子搅拌下，在继续蒸5分钟。
蒸好后，将小葱、蒜泥、盐放在碗中，加少许温水活开调成汁。将调好的汁拌入蒸好的胡萝卜中。
大功告成，一份香喷喷的蒸胡萝卜可以上桌了。
这道蒸胡萝卜丝，不用油，营养健康。简单易学，大人小孩都爱吃。
快来与家人朋友一起分享这道美味吧，年夜饭的菜单定了吗？推荐这道蒸菜！
读万卷书行千里路：80后硕士从象牙塔步入社会大熔炉，一路风雨一路收获一路成长。体味读书人的百味生活，喜欢点个赞关注我！[太阳][太阳][太阳][微风][微风][微风]