发姐要准备晚餐，
通常需要在早晨上班之前
把冰箱里的冻肉拿出来解冻，
如果临走前忘了，忘了……
哦嗬，今晚只能全家当兔子吃素！
大家知道自然解冻一块牛排需要多久？
一小时？两小时？答案是：“2小时45分钟”。
但是现在夏天来了〜
早晨拿出冰箱，一直要敞放到下午
10来个小时，冻肉担怕要变馊肉
如何让食材快速解冻？
既节省时间，还能有效预防细菌呢？
厨房黑科技来了……
面对冰箱里的冻肉
我们一般采取
一直干等又易滋生细菌的
自然解冻
各种解冻方式
几乎都会浪费时间
也破坏食材成分影响口感
让我们饿死的肚子焦急等待
而最新科技的专用解冻板
采用物理技术 无需用水电气
解冻时长是自然解冻的二十分之一
化冰块用1.5-2分钟，化鱼用8-10分钟
猪肉10-15分钟，牛排15-20分钟
鸭腿所需时间久大概25分钟
环保无污染 保证食材新鲜口感
一体化卡槽的设计同时可收集解冻产生的水
通过导流槽控制水流出入
始终保持厨房操作台的干净
清洁起来毫不费力
在这个强调人性化和自然环保的时代
解冻板注入了更多消费者的情感设计
采用高密度合金导热性能优越的特点
这种特殊合成金属导热性能优越
是普通金属的数万倍
可实现高速热交换
解冻板解冻时长是自然解冻的二十分之一
当然这种黑科技产品售价也不菲，
不差钱儿的土豪可以乱入，
抠门儿如发姐的经济适用妇女一定舍不得乱花钱的
所以姐今天还是想推荐一种替代解冻板的土办法
这种方法虽然不能10分钟解冻牛排
但是也能让你在40分钟内让你把冻牛排煎香入口
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压10〜20分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以，实再不行用不锈钢盆也行，只是多耗一些时间。
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌，特别提醒：自来水不适宜解冻冻肉