用料酒腌虾仁需要洗吗 (用料酒腌虾虾变红色了)

家人们都非常喜欢吃虾，虾中含有丰富的营养，所以是我们餐桌上的常客。但之前经常做的吃法就是白灼。今天尝试着换了一种口味。做了油焖对虾。虾非常入味，十分好吃。

做法步骤

1

鲜虾洗净，剪去虾须挑去虾线

2

加入盐和料酒腌制

3

味极鲜酱油、蚝油、糖、水混合均匀成料汁，葱姜切碎

4

电饼铛上撒油

5

选择鱼虾功能，开始预热

6

预热后，将虾放入

7

等到虾的颜色变红，打开盖子

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均匀撒入料汁

9

撒上葱姜末，加盖继续焖至电饼铛停止工作

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用木铲翻版均匀

1

鲜美的油焖大虾即可享有

烹饪小窍门

1、虾要事先用盐腌制，加入少许料酒可以起到去腥提现的作用

2、因为后面的料汁有咸味，所以腌虾的时候放少许盐即可，否则口味会过咸

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