网传广西有个村叫做：荔浦村，村里竟然没有一个人得过癌症。此村因没有癌症记录而得名，据说有不少专家去实地考察，最终得出的结论竟然是：由于村民喜欢吃芋头所以无人得癌症。此事的真假尚不得知，但是芋头对于人体来说的确是好的食材，今天小编就为大家讲一讲芋头的营养价值和如何食用更好吃！
芋头的营养价值：能增强人体的免疫功能，能润肠通便，防止便秘，有助病后康复，还具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头如何食用更好吃：
芋头排骨煲
材料：
小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
做法：
1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
葱油芋头
材料：
芋头、香葱、盐、油
做法
1、芋头削皮洗净备用。（建议带一次性手套削皮，削完后马上把芋艿放入水中，否则双手可能会沾上芋头上的脏东西导致手痒哦）
2、把芋头切成滚刀大块，放入蒸锅蒸熟。
3、香葱切末，油锅烧热后下葱花，爆出香味，再加入适量盐。
4、芋头蒸熟后装盘，把葱油淋在芋头上即可。
芋头人参骨汤
材料：
芋头:400g、骨头:500g、人参:30g、盐：适量、鸡精:适量、小葱:适量、姜:适量
做法：
准备好原料。
1、把骨头放入开水中烫开，捞出备用。
2、把芋头切成滚刀块，葱打结，姜切片。
3、.锅中入开水，放入骨头。加入姜、葱、人参，盖上盖子慢炖。
4、骨头烂时加入芋头烧熟。
5、最后加入盐、鸡精出锅。
最后和大家说下：10个生活中的防癌小妙招
怎样才能有效地预防癌症呢？答案就在我们日常生活里。美国《读者文摘》总结了10个简单有效的防癌小妙招。1.少喝甜饮料；2.多站少坐；3.蒸食西兰花；4.多吃大蒜；5.每天晒15分钟太阳；6.常喝绿茶；7.调暗卧室光线；8.适量饮酒；9.多吃红葡萄；10.每天步行30分钟