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越来越多的人开始关注一个新的健康指标：同型半胱氨酸(HCY)。
同型半胱氨酸(HCY)存在于血液中，在生化检测的时候可以同时检查。
机体内本身并不存在同型半胱氨酸，饮食过程中进入身体的一种氨基酸，在代谢过程中会生成一种中间产物，即同型半胱氨酸。因此，需要经转化将其排出体外。
1969年美国科学家发现，体内同型半胱氨酸大量积聚的儿童，动脉硬化程度与老年人相似，而且常常因为心脏病发作死亡。20世纪90年代，科学家证实同型半胱氨酸可导致冠状动脉硬化，与心脑血管疾病相关的程度远高于胆固醇，成为心血管疾病的独立风险因子。相比于高血压、胆固醇、吸烟等因素，同型半胱氨酸升高更容易引发心脑血管疾病。近期越来越多的研究证明，同型半胱氨酸升高女性，发生反复流产的几率增加，考虑可能是由于胎盘血管病变的结果。
科学研究表明，人体血中同型半胱氨酸的水平：
最佳：<10个单位（1单位=1umol/l）
风险：>11：心脏病发病风险增加42%，动脉血栓风险增加60%，卒中风险增加65%
高危：>16：心脏病发病风险增加4倍，卒中风险增加82%
帮助机体转化同型半胱氨酸的物质包括：叶酸和维生素。其中最重要的物质是叶酸。叶酸可以通过食物获得，绿色的蔬菜和水果中还有大量的叶酸。但是，因为中国人身体体质和饮食习惯的问题，造成大部分中国人对食物中叶酸的吸收利用能力很低。
选择补充叶酸的品质很重要，同型半胱氨酸升高者、备孕妊娠和哺乳期女性，推荐优选活性叶酸，在体内可以被充分有效利用。
生活调理非常重要，包括：
A． 多吃蔬菜和水果，每天至少吃5种。
B． 多吃优质蛋白，包括鱼、植物蛋白，少吃高脂肪食物
C． 低盐饮食，每天吃一瓣大蒜或大蒜补充剂
D．节制饮酒，每天啤酒少于300ml（每周低于1200ml），葡萄酒不超过1杯（每周不超过4杯）
E． 戒烟、少茶、少咖啡
F． 减压、控制情绪
G．有氧运动，每天半小时（每周不低于2小时）