秋高气爽,很多人在享受初秋凉意的同时,却发现身体越来越“干”了:鼻咽干燥、咽痛干咳、眼睛干涩、皮肤干燥……其实,这些都是秋燥的表现。
中医认为,“燥”为秋季的主气,称为“秋燥”,分为温燥和凉燥两种。
温燥一般出现在初秋天气尚热时,到了深秋天气转凉,则多为凉燥。温燥初起时多见于身热头痛、干咳无痰、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴、舌苔薄黄、小便短赤。
凉燥初起时多见于身热头痛、恶寒无汗、流涕、唇燥咽干、舌苔薄白而干,口渴不甚。中 医认为“燥则润之”,预防和治疗秋燥多用“润”法,保护人体津液不丧失。
多补充水分
“春夏养阳,秋冬养阴”,秋天养阴首先要多喝水。《中国居民膳食指南2022》建议,在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。推荐喝白水,尽量不喝含糖饮料。
多吃滋阴食物
秋天食养应多选择甘润养肺、滋阴润燥类食物,如梨、甘蔗、石榴等含水量丰富的水果,以及芝麻、核桃等质润滑肠的食材。适量食用葡萄、猕猴桃、柚子、山楂等带有酸味的食品,可起到补肺阴、敛肺气的功效。
需要注意的是,糖尿病患者如果血糖控制不平稳,不建议食用此类食物。另外,要少食生冷瓜果,尤其是脾胃虚弱的人。
适当进补
俗话说“秋季进补,冬令打虎”,因此不少人喜欢在秋季进补。但是中医治疗原则是“虚者补之,实者泻之”,体质壮实者不宜再用补药。虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,也不可能随意进补。需要注意的是,初秋不应过分地进补,切忌大鱼大肉;深秋后气温下降,人的精气开始封藏,适当进食滋补食品较易被机体消化、吸收和藏纳。
秋季食补应以滋阴润燥为主,如鸭肉、甲鱼、燕窝、银耳、蜂蜜、莲藕等。体弱多病者及老年人补充营养可适当多吃些瘦肉、鱼虾、禽蛋、大枣、鸡肉、鸽肉、当归等稍微偏温性的食品,但应尽量不吃狗肉、鹿茸等大温大热之品。此外,秋天应尽量少食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、烈性白酒等燥热之品以及油炸食物,以免加重秋燥。
舒缓运动
秋高气爽,是户外活动的好时机。老年人、儿童及体质虚弱者,可适当进行晨练走路、太极、五禽戏、八段锦等轻松和缓的养生运动。晨起走路,快慢交替,配合深呼吸,吸清呼浊,有助于肺功能的锻炼,促进肺气宣发、宗气生成。
最后,给大家推荐两款适合秋季的养生食疗方:
①百合莲子饮——健脾和胃 安神养心
干百合100克,干莲子75克,冰糖50克(可由自己的口味加减)。干百合浸水一夜后,冲洗干净。干莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅(砂锅最好)内,大火煮沸后,加入冰糖,改小火续煮40分钟即可。
②银耳汤——滋阴润肺 补肾益精
将银耳用温水泡发,洗净,放入碗中,加水适量,放入冰糖;然后置于蒸锅中,蒸1小时,待银耳熟烂即可食用。
参考资料:[1]人民网,防“秋燥”怎么样吃才好?中医专家给出这些建议,http://health.people.com.cn/n1/2023/0828/c14739-40065196.html[2]中国中医药报,立秋之后防秋燥,https://cntcm.com.cn/news.html?