人们常用“面如桃花”、“肤如凝脂”来形容女子姣好的面容,每个女性都希望自己能青春永驻、元气满满,但事与愿违,很多女性一方面随着年纪的增长,另一方来自生活和工作的双重压力,自身的精力和体力便略显不足,身体的状态也会越来越差。
因此女人过了40岁,对身体的保养尤为重要,要做到内外兼修,除了一些外部保养之外,还要兼顾内调,多吃一些滋补身体、补充元气的食材。分享适合女人秋冬季节多吃的“养元3宝”,面如桃花显年轻。
银耳

银耳与燕窝同为滋补的佳品,不论是口感、颜色,还是功效上两者都相差无几,但银耳与燕窝的价格相差甚多,因此银耳又被称为“平民燕窝”,含有天然的胶质,搭配陈皮与桃胶更是一绝,清冽的陈皮香与醇厚的胶质相结合,入口爽滑回甘很美味。
【银耳桃胶羹】
用料:
银耳(干)1朵、桃胶30克、皂角米和雪燕各20克、*冰黄**糖1大块、纯净水适量。

做法:
1、银耳要提前用常温水泡发1-2个小时,如果时间紧迫,可以用热水浸泡,约20分钟就能泡好。这里大家一定要注意,泡发的银耳不可过夜,食用不安全。这些年经常看到食用泡发过夜的银耳和木耳的食物中毒的新闻,大家要引以为戒。
2、桃胶和雪燕,都是树木的木髓分泌物。桃胶是桃树分泌的,雪燕是刺苹婆树分泌的,桃胶全国各地都有,但雪燕只有我国的云南等地有,它泡发出来跟燕窝相似,所以又称为“雪燕窝”。桃胶多数带些杂质,在浸泡前,最好仔细去掉杂质。

3、把桃胶、皂角米和雪燕用清水洗净,然后再加水浸泡1-2个小时。
4、待桃胶变软,体积明显膨胀就可以进行下一步操作了。
5、把泡好的银耳撕开成小块儿,放进电压力锅,桃胶皂角米和雪燕也全部倒进去,添加不超过刻度的纯净水。煮沸后盖上盖子,转中小火焖煮30分钟。最后倒入1把冰糖,搅拌均匀后关火,一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。

这样煲出来的银耳汤,浓稠爽滑,胶质满锅。我煲的这一锅够全家喝,每人一大碗,补的水水的。
红枣

红枣一直是性价比很高的滋补品,经过天地间露水的滋润以及人间烟火的渗透,早已融入人们的生活中,不管是晒干后直接食用,还是作为佐料来炖汤,亦或者是加入面粉配以其他食材做成糕点等,都是滋养又好吃的美味。
【红枣莲藕汤】
用料:
莲藕,红枣,枸杞,生姜,红糖,冰糖
做法:

1.准备削皮的莲藕一节,先从中间切开,再切成厚片,放入水盆中,避免莲藕氧化变黑。
2.准备红枣8个放入盆中,加入清水,再放入一小把枸杞子,浸泡3分钟。
3.取一个小盆,倒入红糖30克,冰糖10克备用。等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
4.取一个砂锅,加入适量清水,放入泡好的红枣和枸杞。

5.加入红糖和冰糖,盖上锅盖,开大火把水烧开。
6.等水烧开后,下入切好的莲藕,再放入几片生姜,盖上锅盖,改中火炖煮20分钟。
7.20分钟过后关火,把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中,最后再放上一朵青菜点缀,即可上桌食用。
8.好了,这道营养美味的红枣莲藕汤就做好了,学会了就在家试试吧。
桂圆

从古至今,在我国流行的各种汤品糖水中,桂圆一直是不可或缺的食材,煮开后的龙眼软化嫩弹、甜蜜美味,不断为汤品增加甜口风味,备受大家的喜爱。除此之外,桂圆还是滋补的佳品,其中含有丰富的葡萄糖、磷、蔗糖等营养物质,分享一款桂圆养元汤,做法简单营养却不简单。
【桂圆养元汤】
用料:
桂圆10个、红枣5颗、红糖1勺、枸杞1小把、鸡蛋1个。

做法:
1、红枣清洗干净,去核切片后放入清水中浸泡10分钟左右,桂圆去壳用水清洗掉残渣后,放入清水中浸泡10分钟,枸杞同样放入清水中浸泡。
2、锅中加入1大碗清水,放入桂圆开大火煮开后转小火煮10分钟左右,加入红枣片继续煮5分钟左右,这时红枣和桂圆基本已经煮开。

3、鸡蛋倒入碗中用筷子打散,关火顺着锅边倒入打散的鸡蛋液,静置1分钟左右,待鸡蛋液凝结成长条状或者凝结成块,再开火继续煮开。
4、加入枸杞和1勺红糖,搅拌至红糖融入汤中即可关火,一碗营养暖胃的桂圆养元汤就做好了。