朋友们，寒冬已经过去，马上就要开春，天要热起来了，很多东西比如说一冬天攒的肉肉要藏不住了，吃到腻看着就像闭上眼睛的鸡胸肉又要拿出来吃了。稳住，不慌，这里有一份*鸡做**胸肉的新秘方，快接住，一起瘦！（对自己狠一点的人控制放油量哈）
香菜很重要，我觉得是一定要放的！不爱吃香菜的朋友自行想办法
鸡胸入沸水中焯熟，捞出等凉了之后撕成鸡丝儿。
现在把要加的调料备备好，对于凉菜来说，这可是灵魂的一步了。
在碗里倒入生抽，醋，盐，混合均匀，大蒜，姜切末，香菜切碎，花椒研碎。
把蒜末、姜末和香菜码在鸡丝上，浇上刚刚调的汁，再浇一勺辣椒油。
看起来已经是成品了，其实不然，还有最重要的一步没有做---浇热油。
倒入适量植物油，在锅里烧热炒香花椒。之后趁热浇到鸡丝的碗里，吃之前拌匀即可。
