几天前，姐姐从老家带来一袋酸枣糕，送给我吃。酸枣糕有小饼状的，也有切成一片片的，还有粘着芝麻、包着酸枣核的。拣一块丢进嘴里，满口都是酸酸甜甜的味道，我的脑海中不禁又浮现出了儿时的往事。
小时候，老屋旁的菜地里有一棵高大的酸枣树，不知道是什么时候种下的。每年6月左右，酸枣树就会结出一粒粒青色的小果实，之后慢慢长大并熟透成黄色。酸枣和普通的枣子个头差不多，但核大，皮肉少，吃起来有一股浓浓的酸味。特别是那种还未熟透的青色酸枣，咬上一口，更是让人酸得口水直流，有的酸得让人牙打战，眼睛都眯成了一条缝。
有一次，我和几个小伙伴去摘酸枣。我爬到树上用力摇晃着枝丫，因用力过猛，手没抓稳树枝，从树上摔了下来，躺在地上好一阵都没动。小伙伴见状，连忙喊来我母亲。母亲一看，急了，抱起我就往乡卫生院跑。一检查，幸好没有大碍，只是受了点小伤。
那时，母亲每年都会做酸枣糕。“双抢”之后树上的酸枣熟了，母亲就会找来楼梯，爬到树上用竹篙把酸枣扑打下来。我和姐姐则戴着草帽或斗笠，在树下捡拾酸枣。然后，将酸枣粒洗净，倒进大铁锅里煮，直至其皮开肉绽。再捞出来，用铁铲将其捣烂。待冷却下来，我和姐姐洗干净双手，从捣烂成一团的酸枣泥中捏出一粒粒的酸枣核来。之后，倒入适量的白糖。那时的白糖价钱有点贵，有时酸枣比较多时，也会掺杂一点糖精进去。拌上切碎的紫苏叶、辣椒，搅均匀后，再做成一个个小饼子或大块的薄片，放到烈日下晒干，就成了酸枣糕。
母亲做的酸枣糕特别好吃，酸甜适度，放在嘴里嚼起来软软的。酸枣糕很开胃口，有时感冒了不想吃东西时，吃上二三片酸枣糕，顿时能扒完两碗饭。酸枣糕也可以做出一道菜来，春夏之交的荒月，母亲会拿出几片酸枣糕切碎放入碗中，加水，再拿到饭罾里去蒸。蒸软后拌匀，成了粘糊糊的稀饭状即可食用。那种岁月，这也是我家饭桌上的一道美食。
参加工作后，在家的日子少了，但母亲总记得我爱吃酸枣糕的喜好，每年三伏天都会做好酸枣糕，或送或要人捎带来给我吃。或许是酸枣吃得多的缘故，对桔子、柚子等带酸性的食物我一点都不怕，反而越酸越能吃。
如今，母亲已经去了天堂，可每当吃到这酸枣糕，那酸酸甜甜的味道，总让我忆起过往。