中国有多少个城市,就有多少种夜宵。在重庆,我们把它叫做夜啤酒。重庆夏天的傍晚,太阳结束了一整天对大地的烘烤,随着夜幕的降临,一阵阵江风吹拂,带来难得的清爽。这个时候,来到江边,叫上几个兄弟伙姊妹伙一起整起夜啤酒,就是完美夜晚的开始了。
位于重庆南滨路上的南滨雅聚,就是重庆人夜啤酒的最豪爽的选择。

这里的香辣小龙虾是在重庆美食榜上面排得上号的,来到这里不来尝尝他们家的小龙虾,那真的算是白来这一趟了。南滨雅聚的小龙虾都是现杀的,只有新鲜的小龙虾才能做出好味道来。

先炸在炒的小龙虾包裹着红油有一种迷人的香辣,面对这样的美味,即使剥小龙虾这样繁复的工序也变得有意思起来。

经过油炸和红油辣椒的洗礼,这盘香辣小龙虾一上桌就让人垂涎三尺,放下手机,两只手都投入到剥小龙虾的事业当中去,踩着空荡荡的啤酒箱和兄弟伙姊妹伙说说真心话,聊聊新八卦,说得起劲儿的时候,再让老板来一件啤酒就完事儿了。

除了小龙虾,香辣花甲也是一道有滋有味的江湖菜,堪称小龙虾的最佳搭档。

感受完了重口味的江湖菜,南滨雅聚还有特色十足的火盆烧烤,兄弟伙姊妹伙围坐在火盆旁边,自由选择食材进行烧烤,这个感觉不摆了~

烧烤最重要的就是“肉”,只有把穿在签签上的肉吃到肚子里,配上一口冰爽的啤酒,这是重庆夏日夜晚里最美好的回忆。

南滨雅聚火盆烧烤专门选用了大凉山小黑猪肉,切成大块大块的形状串在签签上,佐以特色调料进行腌制。鲜嫩的大凉山小黑猪吃到嘴里,顿时就能感受到味觉上的强烈刺激,麻辣的滋味在味蕾上绽放,让人一口小黑猪肉一口啤酒欲罢不能。
火盆烧烤还有自己掌控火候的优点,你可以把肉烤得八分熟感受鲜嫩的口感,也可以把肉烤得干一点吃起来更有嚼头。当然,最重要的是千万别把肉烤糊啦~
等签签上的肉整得差不多了,特色小郡肝也就要闪亮登场了。同样经过秘制调料的腌制,再经过做单纯不做作的烤~又脆又嫩,巴适得很的小郡肝就这样诞生了。

面对这样的诱惑,愿意把第一口小郡肝留给你的男孩子,对你绝对是真爱。
吃完了荤菜,不如再来点别的,糍粑、小馒头、年糕,烤好之后沾上炼乳,就一句话,好吃~
吃饱喝足,伴随着阵阵江风和南滨路上的璀璨夜景,这个夜晚也渐渐接近尾声。

重庆的天气越来越热了,还不赶快把夜啤酒准备起?