一、肉雏鸡温度管理
肉鸡饲养管理中温度控制是至关重要的工作，舍内温度高低直接影响肉鸡的采食量的大小，同样也影响肉鸡增重的效果。
1、雏鸡需要的温度
在肉鸡的整个饲养期内，肉鸡对温度要求都很严格。有试验表明，5周龄后偏离适宜温度1℃，到8周龄时每只肉鸡体重约减少20克。肉鸡适宜温度的范围如下：1～2日龄34～35℃，3～7日龄32～34℃，8～14日龄30～32℃，15～21日龄27～30℃，22～28日龄24～27℃，29～35日龄21～24℃，35日龄至出栏维持在21℃左右。应注意，育雏舍应悬挂温度计，温度计要挂在保温伞的边缘或挂在距火炉较远，育雏舍中央偏北侧，温度计悬挂应使温度计的水银球与鸡雏的背部同一高度。
2、不适温度鸡的表现
育雏舍的温度是否适宜，除了要参考温度计的读数，更要观察鸡群的表现。温度适宜，雏鸡均匀地分布在育雏室内，活泼好动，叫声清脆，食欲良好，饮水适度，羽毛光亮整齐，休息时睡姿伸展；温度过高，雏鸡远离热源，张口喘气，饮水量增加，张翅下垂，食欲下降，叫声烦躁不安；温度过低，雏鸡相互拥挤、扎堆，聚集在热源周围，甚至出现压死或憋死现象，羽毛蓬乱，不喜活动，采食和饮水量减少，不安静休息，并不断发出唧唧声，出现拉稀现象，长期偏离则生长发育缓慢，羽毛缺乏光泽；而当育雏舍有贼风时，雏鸡大多密集于贼风吹入口的两侧。总之，饲养者须根据鸡群的表现适时调节舍温。
3、温度调控方法
当鸡舍温度过高时应逐渐降温，打开窗户、排风扇、天窗等通过排出舍内多余热量或加快气流速度的方式来达到降温的目的，也可以通过往鸡舍屋顶喷水或在鸡舍内喷雾的方法来达到此目的；当舍内温度较低时应尽快升温，可增加火炉、密封鸡舍窗户或增加棉门帘、加盖草苫等以达到保暖的目的，提高鸡舍温度。
二、雏鸡湿度管理
湿度对雏鸡的生理调节、预防疾病和生长发育等有重要的作用。湿度过大或过小对肉鸡都极为有害，湿度控制的一般原则是前期高些后期相对低些。
一般育雏舍的相对湿度要求为1～5日龄60%～70%为宜，这对促进雏鸡腹内卵黄的吸收和防止雏鸡脱水有利；5日龄以后50%～60%为宜。
衡量育雏舍湿度是否合适，除了观察湿度计外，还可以通过人体感觉和雏鸡表现来判断。湿度适宜时，人进入鸡舍有湿热感，雏鸡的胫、趾润泽细嫩，羽毛柔顺光滑，鸡群活动时舍内无许多灰尘。
在生产中，育雏前期雏鸡舍内温度高，雏鸡排泄量小，相对湿度经常会低于标准，所以必须采取舍内补充湿度的措施，如可以向地面洒水，在热源处放置水盆或挂湿物，往墙上喷水等；育雏中期，育雏舍相对湿度经常高于标准，尤其是冬季塑料大棚等保温性能差的鸡舍，舍内相对湿度更是严重超标，使垫料板结，空气中氨气浓度增加，饲料发霉变质，病原菌和寄生虫繁衍，严重影响肉仔鸡的健康，因此，日常要注意管理，加强通风换气，勤换垫料，不向地面洒水，防止饮水器漏水等。