首先说结论，不能信。尤其是像下图这样的，搞俩杯子，一个放点水，一个不放，然后点燃艾之后，烟会聚积在有水的杯子里。抖音上很多做这个实验的，也很多信誓旦旦跟我说古籍中有记载的，只是这么久没有一个讲的出来到底是哪个古籍记载。
相信这种现象是艾叶具备趋水性的，只能说初中物理肯定是没学好了。本来就是一个简单的物理现象，一开始的时候两边都会流一些烟，但是水和空杯子热容不一样，导致有水的杯子会形成微弱的对流，使烟偏向有水的杯子，然后随着时间的进行，对流越来越稳定，导致烟富集。
有专业科普账号“萌萌战队”专门做了视频：艾草的烟为什么会飘向有水的杯子？揭秘艾烟寻水工作原理-https://www.toutiao.com/video/7166041864146485775/?log_from=84cafc46e9eec_1675480527468
这玩意只要是烟，都会富集，只要是个倒流香，都会往有水的杯子里走，跟艾叶有个毛关系？而且，这玩意跟水源有什么关系？能进水杯，所以能遁地能自动找河流湖泊？数学老师教会了1+1，然后你就会微积分了？这跨度是不是太大了。
这个实验在抖音上辟谣的不少，只是大家是愿意相信谣言，还是愿意相信辟谣罢了。
而神奇的就是，多数喜欢摆杯子做实验的都是卖艾灸的，而更神奇的是，他们只摆杯子，却从来不在河边湖边，点个艾试试看能不能真的找水源，一个都没有。
我只能说，中医早晚毁在这帮子为了卖货说假话的人手里。很久之前，一个中医科学院的老师讲艾灸有使用条件限制，视频是CCTV截取的采访片段，就有一个卖艾灸的在下面评论说艾灸啥都能治。这种说中医无所不能的，要么是黑，要么是*子骗**。
翻一翻这种找水源的说法，竟然是来源于已故的“倪海夏”，讲课的时候说：李广、卫青、霍去病，打仗到了荒漠地区，没有水怎么办，点燃艾草，然后方圆5里之内让人观察有没有烟雾出来，有烟雾出现，就说明地下有水源。
他个人医学能力如何这里不做评判，但就这个故事肯定是假的。
从逻辑上有三点是错误的，一个是大军出行，沿途水源是要先行勘察规划好的，身上带的水囊能够喝几天，什么时候要找到水源，随时派出斥候找水，找到后立刻补给，埋锅做饭。是一件非常严肃的事情，绝不允许走着走着，找不到水源了，几十万人要渴死了，临时去找这种操作，尤其是还要挖坑。这样的将军是要被砍头的。第二是大军出行，绵延数十里，比如大家都知道的刘备，四十里联营，这种情况下，让士兵在5里的范围内找水源？在40里的范围里找河水都可以了。第三就是，大军出行，戒火戒烟，以防止暴露行踪，埋锅做饭都有讲究，烟越少越好。这时候主动点艾草生烟？告诉敌人我来了？
而在理论上bug是，目前世界最先进的遁地*弹炸**，能钻地200米左右，艾烟能钻2500米？还要扛住泥土的吸附却不消散。更大的bug是，如果它真的有趋水性，那为什么会冒出来？不是应该像上面的杯子那样，积累在水面上吗？这是完全相悖的现象，能冒出烟雾就不溶于水，不溶于水就不会找水。
所以这个故事肯定是假的。
而且我用了两天的时间去翻古籍，从我个人所知的常见史书、兵书、医书，借助现在的搜索工具，也没有找到一本古籍写着点燃艾草寻找水源的方法，更没有提到过上面找水的故事。如果有谁能找到，希望告知我，让我涨涨见识。
网上搜一下这个传说找水的人物，众说纷纭，管仲、诸葛亮等神奇人物都登场，比如下面这个就同时说到了这两个人。
但是实际上古籍中有提到这些人物和水有关的内容如下：
广之将兵，乏绝之处，见水，士卒不尽饮，广不进水。这里说李广爱护士兵让他们先喝水。
管仲、隰朋从于桓公而伐孤竹，春往冬反，迷惑失道。管仲曰：“老马之智可用也。”乃放老马而随之，遂得道。行山中无水，隰朋曰：“蚁冬居山之阳，夏居山之阴，蚁壤一寸而仞有水。”乃掘之，遂得水。这里是老马识途的典故，管仲是看蚁穴找水，也不是点艾草。
诸葛亮那跟水有关的就更多了，但《三国演义》从头到尾都没有诸葛亮要找水喝的事，《三国志》也没看到，不知道这些人从哪看到的，民间故事也没听说。
而卫青、霍去病打仗的时候，就出现一个重要的人物叫张骞，张骞出使西域，带回了西域的水文资料。元朔六年（前123），张骞以校尉之职随卫青出击匈奴。由于他熟悉匈奴地形，具有丰富的沙漠行军经验，引导汉军在沙漠中找到了水草，使这次战争取得了胜利，以功被封为“博望侯”。这里面也没有艾叶的事。
所以说艾叶找水就是个虚构的故事罢了，当不得真。如果这个真的有用的话，曹操又何必“望梅止渴”。