消费日报网讯（何炽强 叶明 四川报道）近日，消费日报今日关注栏目组走访了位于游仙区开元路143号7幢6号的绵阳市游仙区亮仔翘脚牛肉馆。
据负责人陈总介绍，绵阳市游仙区亮仔翘脚牛肉馆成立于2019年，主要经营乐山特色跷脚牛肉，及其他各类菜品。
据了解，相传在清末年间，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂、(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是他把牛杂捡回来洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤汁鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效。所以来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食，久而久之食客们便形象的起了一下“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。
作为中小型餐饮行业的佼佼者，亮仔翘脚牛肉馆始终坚持使用纯菜籽油，严格按照“食品卫生法”标准，进行采购、储存、加工和食用操作，对存有异味、变质食品拒绝入库，食品架摆放整齐分类存放；使用绿色健康有机产品，坚持对外开放透明厨房，让每一位食客吃的放心，吃的舒心。
绵阳市游仙区亮仔翘脚牛肉馆味道好，价格便宜，非常符合大众定位。秉承“食品安全重于泰山”的经营理念，坚持科学发展，在餐饮路上一直勇往直前，深受广大消费者的喜爱。
该餐饮店重质量、讲诚信，执业创新管理，加强行业自律，在2021年“企业信用体系建设”宣传活动中荣获：消费者满意示范餐饮单位。