#天南地北大拜年#“喝了五豆粥，糊涂四十五，过了十六从头受”​，这句话是腊月初五时的一句俗语，说的就是喝了腊月初五的五豆粥以后，就进入忙年和过年的节奏，等到了过了正月十六以后，工作和生活就要恢复正常，年也就算是真正过完了。

正月十六在民间也被称作“送年”，这天要把过年期间的一些物品收纳归拢起来，而且元宵节悬挂的彩灯也将要举办落灯仪式，除此以外，正月十六在民间还流传着“走百病”的习俗。

明日正月十六“走百病”，记得：做3事，吃2样，家人安康，龙年事事顺。

正月十六“走百病”，记得“做3事”

一，晚上出门走一走

“十五的月亮十六圆，十六出门走一走”，正月十六的晚上讲究出门走一走，这天晚上出门溜达有“走百病”和“散百病”的寓意，因为年过完了，大家就要从头开始新一年的生活，因此出门行走也有“送年”的寓意。

正月十六出门行走有个讲究，就是最好找个小桥或者沟沟坎坎的走过去，寓意新的一年生活中遇到的沟沟坎坎都能轻松跨过，并且有一年安康，小病小灾轻松跨过的寓意。

二，正月十六家中的炉火要旺

来到正月十六就要正式收心好好工作，在民间素有“火烧旺运”的说法，因此正月十六在以前的民间流行烤火，并且烤火时还会念叨几句“烤烤手，收入高;烤烤腰，腰杆硬;烤烤腚，不得病”等。

不过现在已经没有人会在室外点火和烤火，不过这天把家里的炉火点旺，驱散一下因为春寒料峭带来的潮湿和寒冷，并且做上一桌热乎饭菜，也是特别温馨的。

三，收拢好年俗用品

过年期间家中会购买和悬挂一些年俗用品，到了正月十六的时候就该开始收纳和归拢起来，留着下次过年的时候再次使用，比如悬挂在室内和室外彩灯等。

正月十六还有一项工作要做，就是要把过年期间的花费和收入给计算好，做好记账和对账，在民间管这叫做“算财”，也算是为一年的开始，图个有进有出的好寓意。

明日正月十六“走百病”，记得“吃2样”

一，大蒜

大蒜是家庭厨房里的常见食材，不仅可以作为佐料食用，还是药食同源的好食材，因为大蒜可以杀菌和梳理肠胃，所以在民间也有去病和驱邪的寓意，正月十六吃大蒜还有“算财”的好寓意。

推荐菜谱：腊八蒜烧肥肠

1.肥肠里外翻洗干净，摘掉里面的肥油，加入白酒和面粉揉搓均匀后洗去粘液，焯水洗净后入高压锅中，加入料酒、葱姜块、八角、花椒粒和小茴香，盖盖压至软烂后关火捞出。

2.卤好的肥肠晾凉后切成马耳朵块，腊八蒜切去顶端备用。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入肥肠煸炒出油脂，烹入料酒和一品鲜酱油把肥肠炒上色后添汤，锅中加入少许白糖提鲜。

4.锅中加入盐和胡椒粉调味，烧至汤汁浓稠后把腊八蒜入锅，翻炒均匀后滴几滴香油，沿着锅边烹点米醋即可出锅享用。

二，面条

“上灯圆子，落灯面”，正月十六吃面条有顺顺利利和平安长久的寓意，而过年期间大鱼大肉吃腻了，这个时候来碗连汤带水的面条，暖胃好消化特别舒服。

推荐菜谱：芸豆蚬子鸡蛋面

1.芸豆摘洗干净后顶刀切成细末，蚬子搓洗掉泥沙备用，手擀面入锅煮熟后捞出过凉。

2.吐净泥沙的蚬子入锅中，加入姜片和几滴料酒，煮至蚬子全部开口后关火捞出，煮蚬子的原汤澄清备用，猪里脊肉切成小丁。

3.锅中入油下入一瓣八角炸香，捞出后入葱姜蒜末爆出香味，把里脊肉入锅炒至变色，烹入料酒后下入芸豆丁煸炒至变软，撒入少许十三香提味。

4.把煮蚬子的原汤倒入锅中，再加入适量汤汁，大火烧开后转小火，下入剥好的蚬子肉，放入煎好的荷包蛋，煮至芸豆软烂以后，加入盐胡椒粉调味，淋入水淀粉勾浓芡汁，撒入一把蒜末和滴几滴香油，浇在煮好的面条上即可享用。

正月十六开始，年的味道就渐行渐远，这天出门“走百病”，其实就是为了让大家开年图个好彩头，因此明日正月十六，别忘出门走一走，图个家人安康，龙年事事顺。