做饭炒菜是离不开锅的，而想做出色香味俱全的菜肴更是离不开一口好锅！但是一口锅不管有多好，用久了都会出现一个问题，那就是锅底沾上油渍和黑色的污垢，这种污垢不仅影响美观，还很难清洗，做饭时看到这样的脏兮兮的锅也会影响心情，那怎么办呢？锅用久了底部“油渍”难除？别着急，只需4招，锅底干净如新，省时又省力！
白醋浸泡法
这种方法适用于砂锅或不锈钢锅，白醋是我们常用的调味品，其实白醋也有良好的清洗效果，具有杀菌去污能力。
准备一壶水，然后放入适量的白醋，把壶底浸泡在白醋水中半个小时或者一个小时内，然后用钢丝球或者清洁布，也或者其他摩擦材料直接擦拭锅底几次，这样的锅底就会变得非常的干净。
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烧锅底
这个方法只适用于铁锅哦，家里是其他材质的锅，就不要用这个方法了，可能会出现烧糊或者是爆炸的情况！这个方法既简单又粗暴，直接开启火源，给你调到最大，然后把变脏变黑的锅放在上面烘烤，等看到锅边出现微红时候关火，准备一个铲子，把锅边上的污垢铲掉就可以了！
肥皂水清洗
这样的方法是适合任何类型的锅，首先我们需要准备一块肥皂切成小块，然后放入到锅里边加入适量的水，煮开以后再倒入到锅里边，把油壶浸泡半个小时以后，然后用抹布轻轻擦拭，你就会发现底部的油脂和污垢全部都会消失的。
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芥末粉清洗
芥末粉一般是家庭中不太常用的，但是谁会想到它是清洗锅底的好东西呢！我们需要做的就是把芥末粉涂在锅底，然后喷上点水，静置几分钟等芥末粉溶解一部分之后就可以用百洁布来清洗了，两者产生的强摩擦力就能够把原本脏呼呼的锅底给清洁的一尘不染。